
最近买了点杨桃,看着不太熟的样子,想知道杨桃绿色的可以吃吗
隶属分类:健康问答,综合保健,亚健康调理,增强免疫
来自四川省华蓥市的网友“致远公子”回答
是的,但是味道会有点酸。如果杨桃是绿色的,一般是未成熟的,未成熟的杨桃一般对人体没有有害物质,可以食用。但是这种杨桃和成熟的杨桃相比,含有更多的苹果酸、柠檬酸等酸性成分,所以吃起来会有点酸。而且,由于未成熟的杨桃中含有较多的单宁和鞣质,而且这些物质比较苦,绿色的杨桃吃起来会比较涩。

最近买了点杨桃,看着不太熟的样子,想知道杨桃绿色的可以吃吗
来自四川省华蓥市的网友“致远公子”回答
是的,但是味道会有点酸。如果杨桃是绿色的,一般是未成熟的,未成熟的杨桃一般对人体没有有害物质,可以食用。但是这种杨桃和成熟的杨桃相比,含有更多的苹果酸、柠檬酸等酸性成分,所以吃起来会有点酸。而且,由于未成熟的杨桃中含有较多的单宁和鞣质,而且这些物质比较苦,绿色的杨桃吃起来会比较涩。