1. 鸡肉海带的做法大全
可以,做成鸡肉煲海带。
主料:鸡肉400克,海带200克
辅料:盐1勺,料酒1勺,姜适量,花椒半勺
1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。
2、同样将海带放到开水里面浸泡一下,煮一两分钟。
3、锅里面加入水,并将料酒,姜片和花椒一起放进去。
4、然后加入焯过水的鸡肉。
5、放完材料之后,大火烧开,然后转小火煮半个小时。
6、时间到了之后,将海带一起倒进入继续煮一个小时。
7、差不多到时间之后,加入调味盐,并搅拌均匀。
8、最后起锅装进碗中就可以喝了。
2. 鸡肉煮海带怎么做好吃
海带和芋头能一起吃。 芋头属性甘辛具有益胃健脾、添精益髓等功效,其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用
3. 鸡肉海带怎么做
2.把腊肉骨头剁成小块,鸡子洗干净,海带打结备用。
3.取一砂锅,放入准备好的腊肉鸡子和海带。
4.在砂锅内放入足够的水。
5.大火烧开小火炖2-3个小时。
做法二
主料:
300g海带、100g土豆、100g腊肉,鸡子
配料:
适量油、适量盐、4g葱、3g姜、10g酱油、3g鸡精、5g山楂酒、1朵大料、3g五香粉
制作方法:
1.先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片,再把海带打成结或是切成小片,生姜切丝。
2.锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂。
3.腊肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下海带转大火炒。
4.稍炒两分钟后,加适量热水,放入鸡子转炖钵大火炖开转小火炖一个小时左右加入调料即可。
4. 鸡肉海带做法大全家常做法
【海带黄豆排骨汤】:
食材:排骨300克,海带结适量,黄豆一小碗,小葱2棵,姜1块。
调料:食盐,料酒。
所有的排骨汤,熬制前都需将排骨冷水下锅焯水,加1勺盐,1勺料酒,若干姜片,水开后撇去浮沫,再开1~2次即可。排骨捞出,温水洗净。----这是为了将排骨捯饬干净。
步骤:
1、如果是干海带,提前用清水泡开,洗干净,切宽条。如果是鲜海带,直接清洗干净沥干净。
2、黄豆提前用清水泡发,姜切片,葱切末。
3、电饭锅里加焯好的排骨、黄豆、姜片、加足量冷水,水开后,小火煲2小时。
4、加海带结,再煲30~40min,出锅前10min加盐调味,撒葱花。
小贴士:
1、洗菜时可往清水里放一勺盐,这样洗的更干净。
2、排骨焯水时,要用凉水哦,这样做是为了清除骨头缝里的脏东西,焯过的水倒掉就好。
3、在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更易溢出,有利于人体对钙的吸收。
4、可以按照自己的喜好放食材哦。
其实不管什么类型的排骨汤,做法都是一样的,只是食材不同而已,你可以根据自己的喜好,搭配食材,甚至可以加入药材,做成养生汤。会做一种排骨汤,其他的即可如法炮制。
在我的公众号【沐沐食屋】里刚好有一片文章,盘点了不同排骨汤的做法,因为我也是一个煲汤爱好者,自己平常喜欢尝试不同口味的汤,所以就整理了一些,喜欢的可以去看看哦!里面还有介绍其他的一些简单菜肴的做法。
5. 鸡肉配海带的功效与作用
鸡肉炖白菜,当然可以加海带丝了嗯,白白的红红的嗯,然后绿绿的嗯,看起来非常的有食欲,这是非常好吃的菜,所以呢,正常的现象,然后你喜欢吃的话也可以炖,不喜欢吃的话就可以不用炖了,但是绝对是可以加这个海带死的,这是无可厚非,毫无疑问的嗯,喜欢吃的话,可以多加点
6. 鸡肉海带汤的营养价值
鸡汤里可以放海带,有一道菜就叫海带炖鸡汤。夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和,利水消肿,防暑祛热。
海带炖鸡汤做法:1、鸡整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2、鸡块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂
7. 鸡肉海带的做法大全图片
一般来说,鸡肉和海带是可以一起吃的。水产品属碱性、寒性食品,不宜与酸性食品同食,而鸡肉则性平、味甘,二者合用则无冲突。鸡胸肉富含蛋白质和维他命,常吃可起到滋润肌肤,滋养身体,养颜养颜等作用。海藻富含碘和维他命,能使头发乌黑、明目、清热解毒等。两者合用,不但能使肉鸡味道更加鲜美,而且能在一定程度上解腻,不至于让肉鸡过于油腻。
8. 鸡肉海带的做法大全窍门
嗨~我是带你走遍大江南北,陪你吃遍五湖四海的蒲小满。
贪吃小满,为你在线解馋。
做乌鸡海带汤时,建议把海带和鸡肉同时下锅哦~
我们都知道鸡汤是大补汤的首选,鸡肉含有丰富的维生素,海带含有丰富的碘,两者搭配在一起具有益气补血的功效。乌鸡炖海带不仅汤鲜味浓,爽口不腻,还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素。适用于病后、年老体弱属气血虚者。
下面给大家准备一个大补的乌鸡海带汤菜谱~
制作食材:海带50g,乌骨鸡1只,葱、姜、盐、花椒、料酒各适量。
制作方法:
1、海带洗净然后用温水浸软,切片备用。
2、乌骨鸡去毛及内脏,洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净。
3、将海带及葱段、姜片、花椒塞入鸡腹内,然后将鸡放入汤盆,加入适量水、料酒、盐,将汤盆置锅中,隔水炖至鸡肉熟烂。(也可以加入适量的枸杞)
4.把汤盛出加入喜爱的调味料(除了盐也可以不加其他调料,原汁原味更好吃!),一碗元气满满的乌鸡海带汤就做好啦!
小满小tips:
1、海带食前不要长时间浸泡。一般浸泡6小时左右就行了,浸泡时间过长,海带中的营养物质溶解于水中从而造成营养流失。
2.中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。孕妇和乳母不要多吃海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
3.吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为这两类食物会阻碍人体对铁元素的吸收。
4.乌鸡虽然营养丰富,但多食能生痰助火、生热动风,故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
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