1. 猪横脷的作用与功效
猪横脷是猪的脾脏，属于消化的器官，是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样，广州人把“舌”称为“脷”，故称为“猪横脷”。
猪横脷窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪横脷是猪的造血器官之一，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外，其还能清除猪体内衰老死亡的红细胞、细菌和异物，有过滤血液的作用；同时有贮藏血液和调节血量的功能，并可以产生抗体。
2. 猪横脷怎么吃怎么做
食材：鸡骨草1捆，猪横脷1条，瘦肉200克，生姜1块，干无花果4-5颗，蜜枣1颗，盐2克。
做法：
1.这是鸡骨草，晒干后的鸡骨草带着梗茎，一捆捆的售卖。只要你去汤料店里找一找，就特别容易找到它。另外准备了无花果，干无花果有润肺止咳的作用，同时还有丰富的甜味，用来煲汤味道很清甜。
2.瘦肉1块，选里脊肉比较好，肉质甜，油脂少，另外准备一条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏部分，味道比较腥，它的颜色和猪肝有些相似，用广东人的说法是“以形补形”，所以用这个部位和鸡骨草搭配煲汤，有清肝火的作用。
3.把猪横脷洗干净，切成块，瘦肉也切成块，因为猪横脷比较腥，腥味重，加少许姜片和料酒，放入清水中，大火煮沸，汆烫2分钟，能去掉大部分的腥味。汆烫过后捞出。
4.鸡骨草是晒干的，煲汤前简单冲洗干净，洗去表面浮灰即可。
5.把洗干净的鸡骨草和瘦肉以及猪横脷还有干无花果以及蜜枣全部放入锅中/炖盅里，隔水蒸炖1小时，或者汤锅砂锅小火煲40分钟左右即可。汤煲好后，加少许食盐调味。
鸡骨草清肝火，利尿祛湿，无花果润肺，瘦肉增强免疫力，这个季节学会煲这汤，孩子多喝几次，提高脾胃消化功能，老人祛除湿气，显得精气神。
3. 猪横脷的功效作用与禁忌
猪的脾脏（学名叫做“胰”），属于消化的器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横利”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“利”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“利”；又因为那脾象横着的长舌，所以称之为“横利”）。
它只是长的像舌头，并不是真的指猪舌，俗语叫做“猪腰子”。
4. 猪横脷煲汤功效
一头猪有1条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
5. 中医中猪横脷作用与功效
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
6. 猪横脷的吃法
材料：猪横脷适量，青椒150克，水发木耳25克，葱米，姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法：1、将水发木耳切成片，青椒切成象眼片，猪横脷抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻。2、猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净。
3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。
7. 猪横脷的做法大全集
主料：猪横脷1条
辅料：大蒜2颗 料酒少许 生姜5片 土椒(青辣椒)3个 盐适量 香醋1勺 耗油适量 酱油适量 老抽几滴 白砂糖少许
田基黄煲猪横脷的做发：
步骤1、把猪横脷的经去掉，这样好吃一点！
步骤2
猪横脷出水、滴几滴料酒！
步骤3
把姜、蒜、土椒切好！
步骤4
把猪横脷按照大小切好！
步骤5
锅里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味！
步骤6
倒入猪横脷翻炒、倒入料酒、微焦！
步骤7
倒入耗油翻炒均匀上色，加盐、酱油、继续炒匀，出锅前加适量白糖，田基黄煲猪横脷就完成了。
8. 猪横脷又叫什么
猪连铁学名猪横脷。
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
9. 猪横脷是哪个部位?还有其他名字吗?
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪肝是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官。
10. 猪横脷有什么好处
答案：
可以吃。
原因：
猪粘条是一种传统的中国食品，由猪皮和猪蹄筋制成，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于保持皮肤弹性和健康。
同时，猪粘条也是一种低脂肪、低热量的食品，适合减肥人士食用。
内容延伸：
猪粘条的制作过程需要经过多次清洗和煮熟，以确保其卫生和安全。
在食用前，需要将其泡软或者煮熟，以去除其中的脂肪和杂质。
同时，猪粘条也可以用来制作各种美食，如凉拌猪粘条、猪粘条汤等。
操作步骤：
1.将猪粘条放入清水中浸泡30分钟至1小时，直至变软；
2.将猪粘条放入开水中煮熟，时间约为10-15分钟；
3.将煮熟的猪粘条捞出，用清水冲洗干净，去除其中的脂肪和杂质；
4.根据个人口味，可以加入适量的调料和蔬菜，制作成各种美食。
