1. 西红柿炒金针菇的家常做法大全家常窍门
【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油
【制作过程】
1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。
2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。
3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒均匀 ，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒均匀即可。
5、起锅前放适量的盐调味，出锅装盘，撒些香菜可以增色提香，一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了，非常好吃。
2. 西红柿炒金针菇怎么做好吃
主料
金针菇一盘
西红柿1个
辅料
蒜2瓣
葱少许
蒜苗少许
盐1勺
花椒粉少许
油3勺
金针菇炒西红柿的做法步骤
1.备好食材，金针菇切去根部，泡一会洗净摘开。
2.西红柿切片，葱蒜切碎，蒜苗切段。
3.油热下蒜花葱花爆香。
4.下入西红柿、花椒粉、金针菇翻炒。
5.下入蒜苗、鸡精迅速翻炒。
6.成品。
3. 西红柿炒金针菇的做法简单
食材
金针菇 260克
西红柿 两个
黄瓜 1根
食用油 适量
鸡精 适量
盐 适量
白糖 少许
方法/步骤
1、我们准备两个西红柿，在表皮上划十字刀。
2、把金针菇洗净准备好。
3、把西红柿放锅里煮它。
4、煮到西红柿外皮脱落，我们把西红柿捞出来去皮。
5、我门把西红柿剁碎。
6、我们在锅里放水，把金针菇掰散放锅里。
7、把金针菇烫软后捞出来。
8、锅里放油，油热后把剁碎的西红柿放锅里。
9、炒一下后，我们放鸡精。
10、我们放适量食用盐。
11、我们放糖少许。
12、我们把金针菇锅入锅里。
13、我们用大货迅速翻炒，炒匀以后就可以了。
14、把切好的黄瓜摆在盘子里，把我们炒好的菜盛入盘子里，一道美味佳肴就做好了。
4. 西红柿炒金针菇的功效与作用
酸汤金针菇肥牛，番茄金针菇汤，铁板金针菇，金针菇日本豆腐煲，金针菇炒火腿肠，油炸金针菇，火锅涮菜金针菇，孜然金针菇
5. 西红柿炒金针菇,碰撞出完美火花,太好吃了!
【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油
【制作过程】
1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。
2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。
3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒均匀 ，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒均匀即可。
5、起锅前放适量的盐调味，出锅装盘，撒些香菜可以增色提香，一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了，非常好吃。
6. 西红柿炒金针菇怎么炒好吃
金针菇和西红柿一起炒着吃好吃。具体步骤如下：
1、取金针菇100g，西红柿100g，大葱少许，调味盐适量，食用油少许，香油适量。
2、将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净切块，大葱切小段。
3、热锅中加入少许食用油，油热后先加入葱爆炒，再倒入西红柿进行翻炒。
4、然后加入金针菇，翻炒均匀后加入适量食用盐调味，然后加入微量清水煮开。
5、最后加入几滴香油，关火，出锅盛盘即可食用。食用金针菇小贴士:1.金针菇分白色和黄色的两种，白色比黄色的更为嫩滑，口感更好，故可选用白色金针菇作为原材料。2.金针菇不宜生食。鲜金针菇含有秋水仙碱，食用后会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状，所以金针菇要煮熟透吃。3.金针菇性寒且不易消化，脾胃虚寒者应少量食用。4.每100g金针菇含嘌呤60g左右，故关节炎患者需谨慎食用。
7. 西红柿炒金针菇怎么做?
原料：番茄2个（中等个儿）、金针菇1把。调料：蒜2瓣、小葱、盐、橄榄油、生抽。做法：1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。2、锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。
8. 西红柿炒金针菇怎样做
一、番茄炒金针菇
1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。
2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。
3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。
4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。
二、肥牛金针菇
1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
9. 西红柿炒金针菇叫什么名字
西红柿炒金针菇的做法：
1、去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些，如下图所示。
2、西红柿和葱花切好备用，如下图所示。
3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入，如下图所示。
4、将金针茹倒入，翻炒五分钟，如下图所示。
5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可，如下图所示。
小贴士：
1、金针菇买回来最好先浸泡在水里，而且金针菇一定要煮熟才能吃。
2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱。
3、这个菜用做拌面的浇头也很不错。
