功能效用
马面鱼是一种温暖性近底层鱼类，马面鱼无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，马面鱼营养价值不比其它鱼类差，是一种物美价廉的食用鱼类。具有治疗多种疾病、补充氨基酸、通乳等作用。
1.治疗多种疾病
马面鱼可治胃病、乳腺炎、消化道出血等多种疾病。
2.补充氨基酸
马面鱼含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，可为人体补充氨基酸及营养物质。
3.通乳
马面鱼与木瓜搭配煮汤，对产后乳汁过少具有一定疗效。
营养价值
马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9％-7.4％，含油量高达50％-60％。鱼骨可做鱼排罐头，内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白，含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。
