1. 山药桂花茶的功效与作用
1
主料: 山药300克。
2
辅料: 淀粉3克、桂花酱30克、水适量。
3
山药洗净, 切作几段。
4
放入水锅中, 大火蒸开, 改小火蒸20分钟左右至熟。
5
待不烫手时, 去皮, 切成细长条状。
6
桂花酱30克, 加适量水, 混合熬制2分钟左右, 加少许水淀粉勾芡, 将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。
2. 桂花淮山药
山药紫薯桂花蜜的做法:
1. 取山药半根,洗净削皮后,切成条状。
2. 取紫薯半根,洗净消皮后,切成条状备用。
3. 烧开一锅水,先将山药倒入,涮煮约五分钟后,捞起备用。
4. 将紫薯条倒入锅中,涮煮约七分钟,捞起备用。
5. 将山药条和紫薯条拼入盘中,并浇淋桂花蜜茶,搅拌均匀即可
3. 山药桂花茶的功效与作用及禁忌
/原料
山药 (400g)
桂花蜜 (150g)
醋 适量
方法1/把买来的山药洗净去皮,切成长方形粗条。
方法2/容器里倒入适量白醋,把切好的山药泡在白醋水里,五分钟。
方法3/锅里放水,煮沸后,倒入泡过白醋的山药煮2分钟。
方法4/容器里倒入凉白开,把煮好的山药捞出,浸入凉白开里过凉。
方法5/把山药捞出,控去水分。准备盘子,摆出造型。
方法6/在山药上淋上桂花蜜,即可
方法7.美味又好吃的桂花山药酪制作完成开吃了。
4. 山药糖桂花
食材:山药一根、白糖2勺、桂皮。
具体步骤:第一步,将山药用清水洗干净,戴上手套,将山药的皮削掉,然后再切成长条或者是滚刀块都可以的;
第二步,将切好的山药抹上一点食油,锅中倒大量的油,五成热后,将山药放入去炸至微微黄色;待油温继续升高后,再将山药倒进去复炸一次,这样山药就变成了金黄色;
第三步,准备干净的炒锅,锅中放冷油,倒入两勺白糖,用中火炒到冒气泡的焦糖色后,立即倒入炸好的山药,翻炒到每一块山药都均匀裹上糖汁;在出锅后撒上桂花,即可装盘
5. 山药桂花茶的功效与作用是什么
食材:
粳米、 山药、 干桂花、 水、 老冰糖、 莲子
烹饪方法:
干桂花,捡出花,温开水洗干净
米和莲子一起浸泡两个小时,山药切成滚刀块
锅中加入老冰糖,所有食材和水放入电压力锅按下粥键就可以了,盛饭碗里可以撒上干桂花,吃着更香
6. 山药桂花汤怎么做
【食材准备】:
红枣、铁棍山药、蜂蜜、冰糖、干桂花
【制作步骤】:
1、准备好 红枣和山药。
2、 山药清洗干净表面泥土,刮去外皮,切成大小适口的滚刀块。
3、 红枣清洗干净,和山药一起装盘,放入蒸锅中蒸制20分钟左右,山药蒸至软糯,用筷子轻轻一戳就能戳透,就可以关火了。
4、 山药和红枣蒸好后,就可以开始制作桂花蜜汁了,锅中加入适量清水,根据个人口放入冰糖,开小火边搅动边熬煮,使冰糖充分融化,糖水冒出小泡泡就可以关火了。
5、 待锅中糖水微微晾凉,放入蜂蜜继续搅动,调出浓稠顺滑的蜜汁,撒入少许干桂花,搅拌均匀即可。
7. 桂花山药片
1将山药洗净,去皮。注意去皮时最好戴上厨房用一次性手套,山药去皮后的粘液容易引起皮肤过敏
2将去皮后的山药切成如小拇指粗细长短相仿的长条状。切好的山药条要立即放入滴入几滴白醋的清水中浸泡,以防止氧化
3汤锅烧开水,水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。冰糖的量可多可少,根据自己的喜好就好。但也不要放入太多,因为糖桂花是很甜的。大约煮10分钟即可关火。掀盖不要捞出,让它自然凉透
4将凉透的山药与糖水一起倒入一个大碗中,放入冰箱冷藏室,冰一下。吃的时候,将山药条捞出,整齐地摆入盘中,撒上适量的糖桂花与蜂蜜的结合体,漂亮美味的桂花山药就搞定啦
8. 山药桂花茶的功效与作用禁忌
1.
主料: 山药适量。
2.
辅料: 冰糖适量、水适量。
3.
将山药掰成两半。
4.
取出果蔬刀子,将山药去皮。
5.
用菜刀将山药切成片状。
6.
将片状山药放入碗中。
7.
将碗中注入清水,清洗山药。
8.
开火煮水,直至锅底冒泡。
9.
将山药放入锅中,等待两分钟,山药即可食用。
9. 山药桂花粥作用与功效
1. 准备好山药、桂花、白糖和清水。
2. 将山药去皮,切成薄片。
3. 锅中加入适量清水,放入山药薄片,煮熟后捞出沥干备用。
4. 在另一个锅中加入适量清水,放入桂花和白糖,煮至糖溶化。
5. 将煮好的桂花糖浆倒入山药片上,摆好即可。
摆盘步骤:
1. 准备好一个平盘。
2. 将煮好的山药片铺在盘中,排成一圈。
3. 将桂花糖浆倒在山药片上,使其均匀涂抹。
4. 最后在盘子中央装饰一些桂花,即可完成美味的桂花山药。