功能效用
柿饼子是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、味甜。柿饼子在秋季是非常常见的一种小吃，具有清热止咳、活血降压、防治便秘、痔疮、解酒的功效。
1.清热止咳
柿饼子上的柿霜对于人体来说，能够起到一定的清热止咳的作用，这些柿霜对于人们来说是非常有好处的，如果口舌生疮可以吃一些，起到去火的作用。
2.活血降压
如果有高血压的患者，吃柿饼子是可以帮助降低血压的，有助于软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎、改善心血管功能。
3.防治便秘、痔疮
经常食用柿饼子能够起到一定的调节作用，尤其是对肠胃的调节作用，能够让人们的消化系统正常工作，防止便秘现象的产生。
4.解酒
柿饼子能减少酒精的伤害，促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
营养价值
柿饼子含碳水化合物、糖分、蛋白质、磷、脂肪、铁、钙、维生素C种营养成分，能够提供人体所需的多种营养物质，因此营养价值较高。柿饼子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，具有很好的润肠通便功效，对缓解便秘，保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。柿饼子中含有大量尼克酸、单宁酸等有机酸，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，同时还能涩肠止血，消化功能不好的人群适量吃点柿饼子是有好处的。柿饼子还含有多种微量元素，其中微量元素铁与磷的含量较高，这些物质进入人体以后，可以提高骨髓等造血组织的造血能力，可以缓解贫血，也能预防贫血的发生。还能用于白细胞减少症的辅助治疗，功效明显。
