1. 蒲公英新鲜花有什么作用与功效
用蒲公英的花做花茶的方法是比较简单的，具体的操作方法如下：
1、首先准备适量的蒲公英花，可以是花骨或者是盛开的花朵。
2、然后将准备好的蒲公英花装入容器里，加入适量的清水清洗干净，沥干其中的水分。
3、接着锅中倒入适量的水，放入蒲公英，待水烧开之后，蒸一分钟。
4、取出蒲公英花，放入簸箕中晒干。
5、用蒲公英花泡茶的话，取适量晒干的蒲公英花放在泡茶的杯子中，之后用热水进行冲泡即可，盖上盖子过几分钟之后就可以直接饮用了。
清洗蒲公英花的时候一定要轻轻的淘洗，在洗的过程中不要用力搓，以免花瓣出现脱落的现象。蒸蒲公英花的话，可以起到杀毒消菌的作用，同时能够杀死蒲公英花里面的虫卵之类的脏东西。蒲公英花茶里面含有丰富的维生素和矿物质，适量饮用的话对于人的身体是有一定的好处。
2. 新鲜蒲公英的药效
蒲公英主要用于清热解毒，利咽消肿。对于利湿通淋，清胆明目也是有非常好的作用。蒲公英泡水喝可以对一些疾病起到辅助的作用，但是并不能当做药物来使用。而且蒲公英属于寒性，不能和药物同时使用，有可能会导致药物产生相互作用，影响药物的效果。
3. 鲜蒲公英花的食用价值
开白色花的蒲公英可以吃。可以用新鲜蒲公英花泡水、还可以用来酿酒。
蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
4. 蒲公英鲜花图片
食材
蒲公英适量、面粉2勺半、花生油适量、盐适量、小米椒一个。
做法
1、蒲公英洗净，切成二指段。
2、适量花生油拌匀。
3、2勺半面粉，拌均匀。
4、上屉大火蒸4分钟。
5、蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。
5. 新鲜蒲公英花怎么处理才能泡水喝
蒲公英花是可以泡水喝的，具有很好的清热解毒的功效，在夏天的时候具有很好的除湿的作用，但是对于体质比较偏虚或者是体质偏寒性的人来说，不建议多喝，如果喝得过多的话，可能会加重患者身体的病情，但是对于体内容易上火的人来说，多喝能够起到降火的作用。
6. 鲜蒲公英花泡水喝的作用
蒲公英鲜花能做成蒲公英花饼吃
1、只将蒲公英的花朵部分摘下，不需要花茎，然后把蒲公英花在清水中冲洗几遍，再放入淡盐水中浸泡十分钟后控干水分备用。[此步注意：蒲公英花浸泡盐水的目的是去掉灰尘还有花朵里可能有的小虫子。
2、准备一个大碗，放入50克面粉，20克淀粉，然后再打入一个鸡蛋，放入少许食盐，再慢慢加入少量清水，用筷子搅拌均匀，呈稀稠适中的面糊，并且面糊细腻、没有面疙瘩就可以了。
3、火上坐锅，锅中倒入适量的油，油六成热后转成小火；然后拿起一朵薄公英花，手捏花柄让花在面糊中蘸一下，让花朵裹上一层薄薄的面糊，然后花朵向下放入油锅中。
4、这时，你会发现，裹上面糊的蒲公英开始在油锅中“绽放了”，等定型后翻至另一面，煎炸至金黄色就可以控油装盘了。
7. 新鲜蒲公英的花能吃吗
蒲公英的花可以蒸着吃因为蒲公英花含有丰富的维生素和矿物质，而且被认为具有清热解毒、促进消化等功效。一些地区甚至将蒲公英的花、叶子和根部作为草药使用。而蒸着吃可以保留花的营养成分，增加食用口感。需要注意的是，野生蒲公英有可能受到污染，因此要选择干净的种植环境或购买可食用的蒲公英花。
8. 新鲜蒲公英花的功效与作用
原材料：蒲公英花一大把、剁椒一大勺、大蒜瓣3颗;调味品：盐适量、香油一大勺、芝麻油一勺子、味精少量;作法：
1、先将蒲公英花摘洗干净，坐锅烧开，水开后撒少量盐下蒲公英花焯一下赶快捞起来过冷水，随后放凉水里泡一会儿;2、大蒜瓣切碎，加剁椒、香油、味精、芝麻油调为汁;3、将蒲公英花捞起来过凉开水，挤干水，淋入调准的剁辣椒汁，充足翻拌就可以。
9. 蒲公英新鲜花有什么作用与功效禁忌
可以，一般都是吃的嫩苗，花太老了，不过也是可以吃的。
蒲公英可以凉拌食用,需要注意的是,蒲公英在凉拌之前最好是先焯水,焯水的作用是有效去除原有的苦味,改善食用口感。
蒲公英的叶子中含有丰富的微量元素、维生素以及碳水化合物，可以帮助身体排毒，缓解皮肤湿疹和炎症，具有美容养颜的功效。蒲公英的花朵可以改善雀斑，有助于皮肤美白。
