功能效用
海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱的功效。
1.补肾壮阳
海虾的营养价值较高，能增强性功能，可以补肾壮阳、抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，可以缓解神经衰弱。
4.有利于病后恢复
海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
营养价值
海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。海虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。海虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
