功能效用
狗头枣是一种营养价值高的食物，不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素C等人体生长发育所必需的营养物质，还含有脂肪、有机酸、钙质以及多种身体所需氨基酸，具有预防贫血、滋补身体、软化血管、防止骨质疏松等功效。
1.预防贫血
由于由于狗头枣中含有丰富的铁元素，铁元素是我们血液中红细胞的血红蛋白的重要组成元素，因此，吃红枣可以有效地补血，防止贫血症的发生。
2.滋补身体
狗头枣可以滋补病后体质虚弱人的身体。
3.软化血管
由于狗头枣中含有一种叫做芦丁的物质，这种物质可以帮助我们软化血管，当血管被软化，就会减少使我们血压上升的物质，从而狗头枣对于高血压具有非常有效的防治功能。
4.防止骨质疏松症
由于狗头枣中含有丰富的钙元素，钙元素可以有效地防止我们出现骨质疏松症的现象，由于人到了中老年期间，患骨质疏松症的概率会大幅度增加，因此，吃狗头枣可以有效地防止骨质疏松症的出现。
营养价值
狗头枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
