功能效用
生山药是一种药食同源的存在，是植物山药的根块，平时可以当蔬菜食用，口感脆嫩且营养丰富，也可以入药，入药以后药用功效也特别出色，具有健脾补肺、益肾固精的功效。
1.健脾补肺
生山药味甘，性平。归肺、脾、肾经，功能健脾补肺。用于脾胃虚弱诸症，如脾虚食少，便溏泄泻，或肺虚久咳，虚劳痰喘等证。
2.益肾固精
生山药主治肾虚遗精滑泄、尿频尿急、消渴病、带下病、体虚自汗盗汗等。捣烂外敷治乳痈肿毒、冻疮溃破。
营养价值
生山药肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙、磷等人体必需的营养素，可以为人体补充营养。还含有淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、黏液质等物质，其中的淀粉酶、多酚氧化酶有利于脾胃消化吸收，对脾胃虚寒、脾胃不和以及食少体倦、腹部胀痛有很好的预防作用。皂甙、黏液质还有润滑、滋润的作用，可以润肺止咳，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
