功能效用
木菠萝核主产于福建、台湾、广东、广西、海南等地，为桑科波罗蜜属植物菠萝蜜果实里面的核。木菠萝核适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群，具有和胃、补充能量、延年益寿、减肥瘦身的疗效。
1.和胃
木菠萝核为性平食物，味道香甜，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。
2.补充能量
木菠萝核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此食用木菠萝核还能够为机体补充能量。
3.延年益寿
木菠萝核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙、铁、钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对人体有用的各种矿物质，所以还具有健体、延年益寿的功效。
4.减肥瘦身
减肥瘦身是木菠萝核的重要作用之一，因为木菠萝核是一种低热量食材，而且它含有大量碳水化合物和水溶性纤维，平时人们食用以后，既能增加饱腹感，又会抑制身体对热量的吸收，还会防止脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重明显减轻。
营养价值
木菠萝核味道香甜，营养价值也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。木菠萝核有一定的止咳通乳、补中益气的功效，可以促进乳汁分泌，还可以治疗关节炎、咽喉炎等细菌感染性疾病。木菠萝核里面含有非常丰富的磷、钙以及铁，而且还含有维生素以及氨基酸，能够起到排毒养颜作用，还可以预防便秘问题的出现。
