野茼蒿是菊科，野茼蒿属直立草本植物，高可达120厘米，茎有纵条棱，叶膜质，叶片椭圆形或长圆状椭圆形，顶端渐尖，基部楔形，头状花序数个在茎端排成伞房状，总苞钟状，基部截形，总苞片线状披针形，小花全部管状，两性，花冠红褐色或橙红色，瘦果狭圆柱形，赤红色，7-12月开花。是一种在泛热带广泛分布的一种杂草。该种全草入药，有健脾、消肿之功效，治消化不良、脾虚浮肿等症。嫩叶是一种味美的野菜。
别名
安南草、神仙菜、野木耳、革命菜、野觅菜。
功能作用
野茼蒿具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿、安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的功效。常用于治疗神经衰弱、记忆力减退、血压偏高、脾胃不和、便秘等症，经常食用可防治感冒、痢疾、肠炎、尿路感染、乳腺炎等。
营养价值
营养成分（以100g为例）
蛋白质1.1g、纤维13g、钙150mg、磷120mg
典籍记载
1.《本草汇言》：“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。”
2.《本经逢原》：“同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。”
3.《千金》：“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。”
