芡实的营养价值和功效

芡实的营养价值和功效

芡实,为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁。具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。主治肾气不固之腰膝酸软,遗精滑精,肾元不固之小便不禁或小儿遗尿,脾虚纳少,肠鸣便溏,或湿盛下注,久泻久痢、带下等。

别名

芡实米、鸡头米、鸡头莲、鸡头荷。

性味归经

甘、涩,平。归脾、肾经。

功能效用

1.益肾固精

用于肾虚梦遗滑精,小便不禁,常与莲须、龙骨、牡蛎、沙苑蒺藜为丸,即金锁固精丸(《医方集解》);若与金樱子同用,即水陆二仙丹(《仁存堂经验方》)。

2.补脾止泻

用于脾虚泄泻,日久不止,常与党参、白术、山药、云苓等同用。

3.祛湿止带

用于湿热带下及脾肾虚损之带下清白。治湿热带下,常与黄柏、车前子、白果、山药同用,即易黄散(《傅氏女科》);带下清稀者,可与茯苓、山药、菟丝子、海螵蛸、煅龙骨等配伍。

现代常用于遗精、带下症、慢性腹泻等。

药理作用

芡实含大量淀粉。另外还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、胡萝卜素、皂苷等成分。

能加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。

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