1. 苦菜根泡水喝好吗
苦菜的种植方法
1、栽培苦菜的播种时间为七月底至八月中，那时候的气候和温度正合适。太早呢，气温太热，太晚了，温度又过低，苦菜幼苗的抗旱抗寒能力不好，会导致产量不高。
2、播种前需要给土壤疏松，打好基肥，而且要把土壤用水浇透，再开始播种，播种之后需要用薄膜覆盖保温。
3、苦菜种子出苗之后，要及时掀开薄膜洒水，保持土壤湿润，可以更好的促进根系生长。
4、苦菜生长过程中，注意要及时追肥，杂草也要注意随时拔除。
2. 苦菜花根泡水喝的好处
苦菜茶还有比较复杂的制作方法，它可以像炒绿茶那样进行炒制加工，在炒以前应该先去自然界中采集那些新鲜的苦菜，回家以后把它清洗干净并晾干表面的水分，然后准备无油无水的铁锅，把它放在火上烧干。
2、把晾干水分的苦菜入锅慢慢翻炒，炒的时候火力要控制在中小火，而且在炒的过程中要经常翻动，让它均匀受热，等它完全炒干以后，灌火把锅中的苦菜取出，在它晾在阴凉通风的地方降温，等它完全降温以后就能收集起来放到准备好的茶叶罐中。
3、苦菜茶在做好以后需要放在干燥的环境中保存，也可以把它密封以后存入冰箱的冷藏室，再需要用它泡水喝时，可取出5~10克直接放在干净玻璃杯中，冲入90~95度之间的开水，进行冲泡，浸泡二到三分钟以后取出饮用就可以。
上面详细为大家介绍了苦菜茶的制作方法，能让大家轻松学会苦菜茶应该怎么做，平时喜欢喝苦菜茶的人，可以在苦菜大量上市的时候自己动手制作它，制好的苦菜茶质量会特别好。
3. 苦菜根泡水喝的功效与作用哪些人该吃苦菜根
材料：苦菜100g、白糖、酱油、醋、香油少许。工具：砧板、菜刀、汤匙、调料碗、菜盘子。
步骤：
第一步：将准备好的苦菜择掉干叶，清洗干净备用。
第二步：用刀切掉苦菜的老根。
第三步：在调料碗中倒入半汤匙酱油和一汤匙白糖，搅拌均匀。
第四步：继续向调料碗中加入一汤匙凉拌醋。
第五步：向调料碗中倒入一汤匙葱伴侣酱，调拌均匀。
第六步：把调匀的料汁浇在苦菜段上
4. 苦菜根炒熟喝好还是生泡水喝好
挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。
2：清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。
3：锅内倒入适量水烧开，倒入切好的苦菜焯水1~2分钟捞出放在碗中倒入适量凉白开浸泡20分钟后用手挤干苦菜里头的水装盘备用。
4：大蒜去皮切片，干辣椒切段备用。
5：锅内倒入适量油烧热，弄好的苦菜放入切好的蒜片和干辣椒后浇上烧热的热油。
6：碗中倒入1匙白糖，1匙葱伴侣甜面酱，1匙醋，半匙味极鲜，1匙辣椒油和适量香浇在弄好的苦菜上用筷子搅拌均匀即可。
5. 苦菜根能泡水喝吗
主料：
野生苦菜300g
白虾皮10g
辅料：
盐6g
胡椒粉2g
做法：
1. 野生苦菜洗净，过开水1分钟，清水浸泡1个小时以上备用。（不怕苦可直接鲜吃）
2. 捞出苦菜，团团捏出水（余量用保鲜袋装起3°冰箱里可放3天）
3. 要切就切成碎末（可以直接喝，不用嚼），如同所示，本次就不切了。
4. 汤锅放少许油，烧热倒入苦菜翻炒30S（鲜菜要多炒一会），兑入凉白开，加入白虾皮，盐与胡椒粉，开锅即可关火盛出
6. 苦苦菜根能泡水喝吗
天水浆水用苦苦菜做分五部
1.把苦苦菜摘干净（干叶子，杂质等）
2.把摘干净的苦苦菜洗几遍，洗干净
3.在干净的锅里倒入水，然后烧开，再把洗干净的苦苦菜倒进去，煮五分钟左右，不能煮得太烂，七尺熟就可以
4.把煮好的苦苦菜捞出来倒入事先准备好的浆水引子里面
5.烧些面糊糊（不能太稠），倒入煮好的苦苦菜里面，面糊糊一定要没过苦苦菜。
7. 苦菜根可以泡水喝吗
苦碟子茶的制作方法
1、苦碟子茶在制作时需要准备新鲜的苦菜，而且苦菜在采集的时候，一定要把它的根一起挖出来，把苦菜采集以后要认真挑选一下，去掉它里面的腐烂和变质黄叶，然后用清水把它洗净，晾干表面的水分，随后把它放到阳光下晾晒，等它脱水以后再把它收起来。
2、准备一个干净的无油无水的铁锅，把它放在火上加热，烧干以后把火力调小，再把晒好以后的苦菜放到锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，但翻动时一定要掌握好力度，不要把锅中的苦菜炒碎，炒到锅中的苦菜颜色加深后就要关火取出。
3、把炒好以后的苦碟子平铺在干净的容器上晾几小时，让它自然降温，等它完全降温后就能得到做好的苦，菜茶可以把它直接放入到能密封的茶叶罐中，这样可以保存很久的时间，在需要喝苦碟子时，取出5~10克，直接放在杯子中，加开水冲泡就可以。
8. 苦菜根泡水喝的功效与作用
河南蒸菜 菜叶型蒸菜 原料： 菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。
做法：
1、菜叶洗净，撕碎（大叶）到5厘米见方左右；
2、淋去水分，使菜叶有一点水分，潮湿即可；
3、加油，淋入少许菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小，一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。 茎块类蒸菜 原料： 胡萝卜、面粉（或者玉米面、小米面）、蒜泥、盐、香油、香葱。
做法：
1、香葱择洗干净，切葱花；胡萝卜洗净，切细丝；
2、胡萝卜丝拌上面粉（或者玉米面、小米面），上屉大火蒸3分钟，取出冷却后抖散；
3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘，撒上香葱花即可。 蒸菜注意事项：
1、蒸的时间一定要掌握好，一般叶菜类的蔬菜蒸2分钟、块茎类的蔬菜蒸3-4分钟就可以了；
2、蒸熟后的蔬菜用来炒食也别有风味。
9. 苦麻菜根可以泡水喝吗
开白花的苦菜叫败酱草，它最大的一个特征，就是它在春末夏初的时候会开白色的小花。它的茎干直立，比较的光滑，而叶子是对生的，基本上没有叶柄。叶子比较的细长似椭圆形，并且两面都是较为光滑的，在边缘还有细小的锯齿。它含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、钙，镁，钾等多种微量元素等。
