白水煮虾用沸水还是冷水煮几分钟?

白水煮虾用沸水还是冷水煮几分钟?

大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。

一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感;

一般都是15分钟左右就可以,而且需要冷水煮15分钟,并且放入黄酒,盐,桂皮草果香叶大料就可以了热水煮的口感不太好的

冷水煮十分钟,因为白煮虾,白水煮虾在煮的过程中必须要使温度慢慢的上升,否则会导致白煮虾产生外焦里嫩的后果。导致内部不

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