1. 燀桃仁和生桃仁的区别
燀
读法（chǎn 、dǎn、chàn ）,在中药炮制里应该读作chǎn 中药炮制燀法将药物置沸水中浸煮短暂时间,取出,分离种皮的方法称为燀法.
一、燀法的主要目的：
1、在保存有效成分的前提下,除去非药用部分.如杏仁、桃仁通过"燀"分离非药用部位种皮.
2、分离不同的药用部分.如白扁豆通过"燀"分离不同的药用部分扁豆仁和扁豆衣.
2. 桃仁生吃好还是熟吃好?
核桃生吃、熟吃都可以。
由于核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质或微量元素等营养成分，加热后不会受损，这些营养素在大脑活力和大脑发育中起着重要作用。
3. 生桃仁熟桃仁有什么区别
生核桃油更好一些，生核桃油的营养价值会更高一些，因为熟核桃油在加工的过程中，营养会损失一部分，核桃里的营养成分是非常高的，里面含有不饱和脂肪酸，还有其他的各种微量元素，对大脑是非常有益的，但每顿也要适量2到3个核桃就可以
4. 桃仁生的和熟的区别
1.价格上不一样
生核桃与熟核桃在价格上是有比较大的区别的，野生的生核桃价格非常的高比熟核桃价格都要高出许多。不过一般的生核桃的话，价格和熟核桃是差不多的，市场上一般一点的核桃价格目前在10-15元左右，大家购买的时候千万不要被骗了。
2.二者味道有很大区别
生核桃因为没有加工，因此没有熟核桃那样的油脂的香气，吃起来口感上会比较的酸涩，水分会比较多，吃起来感觉比较脆。
3.二者营养成分上也不一样
熟核桃经过加工之后，油脂香味足，吃起来口感好，那么为什么还有人喜欢生核桃呢?那是因为生核桃的营养价值高，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变，因此在营养成分上，生核桃明显的是要优于熟核桃的。
5. 桃仁生吃
桃子种子能吃。桃子种子就是桃核，桃子是蔷薇科、桃属植物，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等。桃子原产中国，各省区广泛栽培，世界各地均有栽植。桃子主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封等地。
