快菜的功效和图片

1. 快菜的功效和图片

种植快菜吧！

快菜的生长速度比大白菜快3倍，30天可收获，易种植。快菜是大白菜的一个品种。和普通的白菜比起来，快菜的口感更细腻，各种烹饪方法都适合来制作快菜。

快菜的生长速度，和它的名字一样，是非常快的，一般都是在播种后的30天左右，就可以陆续的摘些幼苗拿到市场上售卖或者是食用的。而大白菜的生长时间一般是在90天左右，快菜和大白菜的生长速度比起来，快了3倍，所以快菜的名字也是叫的名副其实了。

虽然快菜的生长周期很短，但是它的营养价值是不会减少的，和大白菜的营养价值是一样的。除了生长周期短之外，快菜种植起来也是非常容易的，自己在家就能轻松种植快菜。在松好的土壤上，采用条播的方法，基本上3天左右，就能看见快菜的菜苗，在10天左右，就可以进行介苗或者是移栽的工作了。

为了避免过度拥挤，而对快菜的生长造成影响，在10天的时候，要对快菜的根部进行松土，让根部呼吸排水通畅，以免因积水造成根部的溃烂。快菜进入快速生长期，只要注意土壤湿润，不要过于干燥就可以了，过于湿或者是过于干，都不利于快菜的生长。最后，在30天左右的时候，快菜就可以采摘食用了。

喜欢吃蔬菜的朋友，可以在自己家的小院子里种上一些，不仅能快速收成，而且自己种的吃起来也放心。而且快菜的口感也是很不错的，烹饪方法基本上和白菜的相似，不过做出来的快菜，吃起来口感会比白菜细腻。对此有什么看法可以在下方评论，敬请关注每日的更新。

2. 快菜的学名是什么

一、鸡毛菜

鸡毛菜，十字花科芸苔属植物。其原产于中国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。口感和质地柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

二、快菜

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。

三、奶白菜

奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。

四、泡泡青

泡泡青的学名叫皱叶黑油白菜，由于它墨绿色的叶面呈泡泡状，随州人习惯称之为泡泡青。泡泡青系随州曾都区特有的地方品种，具有悠久的栽培历史，是十字花科白菜类不结球白菜的越冬栽培草本植物。该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。

五、上海青

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的光鲜亮丽，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。