1. 干桑仁的功效和吃法
黑桑葚干就是晒干后的桑葚干，它可以直接食用，也可以泡水喝，深受吃货们的喜爱。黑桑葚干，它有很多的功效和作用，比如说它可以补血清血，促进造血细胞生长，祝颜抗衰老，它富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜，补肝护肾，增强免疫力，补脑，益智等。
它的营养价值很高，而且价格较普遍桑葚干更贵，有些不良商家为了谋取更大的利益，就会用普通桑葚干进行染色加工，代替黑桑葚干售卖，那我们在选购时候应该如何辨别真假桑葚干？
首先看外表颜色，一般正常的黑桑葚干，外表乌黑发亮，表面有光泽。如果是染色的黑桑葚干，那么它的颜色是发乌发暗的；其次看梗部，一般正常的黑桑葚干梗部多为墨绿色或褐色，如果黑桑葚干是经过染色的话，那么它的梗部会呈现紫色。然后，可用白色的餐巾纸擦拭桑葚干，如果纸巾没有染色变黑的话，那就表示黑桑葚干为真品，如果纸巾上有明显紫色痕迹，那就代表着它是由染色而成，最后可采用清水浸泡，将购买的黑桑葚干放入清水中，真的桑葚干，即使泡过很多次，水的颜色还是呈现黑红色，没有异味，桑葚干本身的颜色也不会有变化。桑葚干营养价值高，但也不能多吃哦。（这是我的回答，谢谢[呲牙]）
2. 干桑仁泡水喝有什么好处
好喝
其实桑葚干不仅仅是一种比较好吃的零食，另外用它泡水喝也是非常不错的。今天我想要给大家介绍一下吃桑葚干或者是拿桑葚干来泡水。
3. 干桑仁的功效和吃法及禁忌
可以
1、取种
能做种子用的果实需是成熟的。从过时的颜色看，深紫色的桑葚采摘后搓去果肉，留下的种子洗干净，就可以用于播种。如果不能及时播种，可以准备沙子用湿润的沙贮藏。
2、时间
春夏和秋天都可以，但是夏天和秋天播种的一般是当年采摘下来的新鲜种子，出苗率高。秋季为前一年沙藏的种子越冬后播种的。
4. 桑仁干泡水
可惜，很多人买了桑葚干就是为了泡水喝的，欣慰它有保健作用。跟多人都是泡泡桑葚酒，泡桑葚茶，来达到保健得目的，因为桑葚不耐储存，只能晾干。
5. 桑仁干对人身体有什么危害
好处：成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口。
坏处：桑葚干中含有大量的糖分，大量食用后会影响脂肪代谢以及糖代谢紊乱。
6. 干的桑仁治什么病
1.
桑葚放入盆中，挑去杂质。
2.
放入水中，冲洗干净。
3.
用水冲干净的桑葚，控干水分。
4.
桑葚放入锅中。
5/6
加入适量白糖，喜欢喝桑葚水的，可以多加一些水。
6/6
中火煮开锅，改小火煮15分钟，放凉，喜欢吃凉的，可以放入冰箱了冷藏。
