1. 大萝卜粉条汤的做法大全家常
材料
白萝卜200克,粉丝1小把、虾皮少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、萝卜切丝,虾皮冲一下,粉丝用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜,放萝卜煸炒片刻放2碗水。
3、水开后,放粉丝、虾皮,再放盐、鸡精调味。
4、萝卜丝软时即可出锅。
2. 东北萝卜粉条汤的做法窍门
1、食材:红萝卜适量,粉丝适量,骨头汤适量,香菜适量,盐,味素适量,粉丝适量。
2、准备红萝卜一个,洗净,去掉萝卜顶,取适量切成丝。
3、取粉丝适量,用水冲洗干净备用,香菜洗净切段。
4、事先煮好的猪骨汤,取适量烧开。
5、放入粉丝,中火煮开。
6、放入萝卜丝,中火煮开,煮至萝卜丝软。
7、放入盐,味素,出锅盛入碗中,撒上香菜,美味可口的萝卜汤就做好了。
3. 大萝卜炖粉条的做法大全
用料
粉条适量,白萝卜一个,葱姜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,盐,油适量,鸡精适量,粉条适量
步骤
1粉条用温水泡软,淋干水分,白萝卜洗净去皮切成圆片(根据自己喜好可随意切形状)
2.白萝卜洗净去皮切成圆片(根据自己喜好可随意切形状)
3.葱姜切丝,干辣椒切小段,花椒,八角适量
4.热锅凉油放入花椒,八角煸香(用小火)
5.放入葱,姜,干辣椒煸炒出香味
6.倒入萝卜大火翻炒片刻,加入适量盐,生抽,老抽翻炒均匀入味,倒入适量清水,
7.最后把粉条倒入改中火炖至食材均匀熟透,加入少许鸡精调味即可
4. 大萝卜粉条汤的做法大全家常菜
翡翠排骨汤
主料:肋排适量
白菜适量
红薯粉条适量
蒜适量
姜适量
辅料:
醋0.5勺
生姜4块
葱(香菜)
做法步骤
1.排骨焯水。
2.放压力锅煲压一刻钟,放生姜,滴几滴白醋
3.高压锅煲压好后,我喜欢在用砂锅再煮,此时加萝卜,煲二十分钟到三十分钟就可以了
排骨煲之前一定要焯水去血水,放高压锅煲时加生姜同时➕白醋,加白醋好像是为了排骨烂的快点,同时可以使排骨中什么营养成分更容易人体吸收等,具体可摆渡
5. 如何做萝卜条炖粉条汤
食材
主料:白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。
调料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
6. 萝卜粉条汤怎么做
用料
白萝卜 一只
虾皮 一把
龙口粉丝 一卷
猪油 一克
萝卜粉丝汤的做法步骤
步骤 1
热锅凉油炒香小虾皮,加入切成四分之一形状的薄片的白萝卜,炒至萝卜透明。
步骤 2
萝卜透明后加入凉水,大火烧开小火慢炖十分钟。
步骤 3
十分钟后打开锅盖可见乳白汤汁,加粉丝盖盖再小炖五分钟,开锅加入猪油、盐和鸡精调味。如有白胡椒粉亦可加入适量。
步骤 4
盛入盆中,待温度稍降即可加入葱花和香菜末。
7. 萝卜丝粉条汤的做法大全家常
食材用料
青萝卜一根,鲜肉一块,鸡蛋两个,海米一小把,面粉少许,食盐适量,鸡精适量,姜适量
做法步骤:
步骤 1
准备材料
步骤 2
青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
步骤 3
擦成的萝卜丝放进小碗中备用
步骤 4
鲜肉切丁
步骤 5
鸡蛋搅匀备用
步骤 6
锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
步骤 7
加入鲜肉丁炒熟
步骤 8
再葱姜丝翻炒
步骤 9
然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
步骤 10
加适量的清水,大火烧开
步骤 11
碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
步骤 12
开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
步骤 13
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
步骤 14
等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
步骤 15
喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道