
1. 霸王花排骨汤窍门
食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙
霸王花红豆煲汤做法:
1、生姜洗净切片;
2、筒骨洗净切段
3、霸王花提前用清水泡发,然后清洗干净,切成两半备用;
4、绿豆泡水
5、胡萝卜洗净切滚刀块,接着锅中加入适量清水,放入筒骨冷水下锅,再加入姜片,料酒去腥。
6、大火煮开至筒骨变色后,撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。
7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中,再把霸王花, 绿豆,胡萝卜一起放入锅中,加入姜片,以及没过所有食材2倍的清水,开大火煲至沸腾之后,转成小火煲1个半小时即可就完成了。
2. 霸王花煲排骨
用料:猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜
霸王花猪骨汤的做法
基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等,反正是随意的汤品。
猪骨洗净,放在冷水里,中火烧开,骨头捞出,弃水不用。
干霸王花在温水里浸软,滤干水分待用。
骨头用温水洗干净,放在锅里,加入足量水分和数片生姜,煲汤的时候不要中途加水,否则会有水味儿,影响味道。
飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现,水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
汤汁清澈后,放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣,煲两三个小时即可。
上桌前才放盐,汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。
霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到(趴地
午餐 霸王花猪骨汤(猪骨昨天啃没了 满脸血)红三剁 配米饭
3. 霸王花排骨汤做法
用料:猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜
霸王花猪骨汤的做法
基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等,反正是随意的汤品。
猪骨洗净,放在冷水里,中火烧开,骨头捞出,弃水不用。
干霸王花在温水里浸软,滤干水分待用。
骨头用温水洗干净,放在锅里,加入足量水分和数片生姜,煲汤的时候不要中途加水,否则会有水味儿,影响味道。
飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现,水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
汤汁清澈后,放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣,煲两三个小时即可。
上桌前才放盐,汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。
霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到(趴地
午餐 霸王花猪骨汤(猪骨昨天啃没了 满脸血)红三剁 配米饭
4. 霸王花炖排骨有什么功效
把排骨炖至八成熟就可以放霸王花再炖熟
5. 霸王花排骨汤怎么做
用料
排骨 一扇
干霸王花 适量
眉豆 适量
花生 适量
蜜枣 两颗
姜片 适量
清水 适量
盐 适量
霸王花眉豆花生排骨汤的做法步骤
步骤 1
把排骨飞水后洗净,花生,眉豆和霸王花也冲洗一下
步骤 2
将所有汤料(除了盐)放入电压力锅内胆里,加入适量水(到最高刻度的样子就刚好)
步骤 3
选择“汤”键,压力选择“标准”就好,然后就该干嘛干嘛,等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦
霸王花眉豆花生排骨汤的小贴士
1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯
6. 霸王花排骨煲汤做法
主料:猪骨1000g、剑花100g;辅料:陈皮1小块、盐适量、章鱼适量、油适量、酒适量、姜片1块、蜜枣2个
剑花猪骨汤
1
准备剑花
2
剑花浸半小时,然后撕开,准备好章鱼,蜜枣,陈皮
3
猪骨用热开水焯一下
4
再用冷水洗一下
5
热锅
6
下油和姜片
7
下猪骨,下几滴酒
8
全部材料放进汤锅内
9
加热水煲一个半小时
10
加盐调味即可
小贴士
因剑花性微寒,所以煲汤要加一片姜
7. 霸王花排骨汤的功效与禁忌
主料
猪排骨300克(斩件).辅料:霸王花:50克,猪里脊200克<切小块>,杏仁25克,蜜枣六只。
调料
料酒10克,姜末10克,
精盐,味精少许。
做法
①霸王花用清水浸软,洗净。
②排骨、肉入开水锅中,滴料酒,入姜末,焯1----2分钟.取出洗净,移入瓦锅.加清水一杯半.<一杯为220毫升>
③杏仁、蜜枣洗净。
④炖排骨,水开改文火.40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣.10分钟后,入盐,味精,拌匀.片刻即成。
















