1. 排骨花生冬瓜汤的功效
多种菜都是父亲的“夜来香”菜。
父亲下班回到家,已过了晚饭时间,小酌一杯“二锅头”,舒缓一天的疲惫,下酒的夜来香菜可以是:
即食菜:五香花生米、红肠;
凉拌菜:猪耳朵拍黄瓜、凉拌藕片;
速炒菜:虾仁滑蛋、白灼菜心;
最重要的是妈妈提前准备好的酱牛肉,外加一碗排骨冬瓜汤。
父亲这桌美味儿的夜来香菜很丰富吧。
2. 排骨汤冬瓜汤的功效
孕妇可以吃排骨冬瓜汤的,这两种食材对胎儿发育以及孕妇都没有不良影响,是可以放心食用的。怀孕期间主要避免吃过辣的,冰冷的以及过咸的食物,多吃新鲜的水果蔬菜,鱼,蛋,奶,豆制品以及坚果等等,饮食尽量的多样化,以保证营养的全面。
3. 排骨花生冬瓜汤的功效与作用
1.花生1碟、瘦肉适量。
2.洗净的冬瓜。
3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。
4.油热锅,倒入冬瓜翻炒至微软。5.锅中放适量水,倒入花生大火煮开。
6.(有没发现汤变成浓浓的奶白色了)。倒入炒软的冬瓜,大火煮开后转小火慢炖20分钟。
7.倒入肉末大火煮开,下2勺盐。
8.下少许猪油,稍煮片刻即可。
4. 冬瓜骨头花生煲汤的功效
冬瓜红萝卜花生排骨汤做法
用料
排骨 700g
冬瓜 300g
花生100克
红萝卜 半根
干香菇 4朵
姜片 5片
盐 适量
料酒 一大勺
做法步骤
1、排骨凉水下锅加葱料酒大火煮沸,打末后捞出备用。香菇泡发备用。
2、砂锅中加入焯水过的排骨、红萝卜、香菇、冬瓜、花生,姜片加足够的水煮制。
3、水煮沸后打浮末转至中小火慢熬80分钟。
4、出锅前加入盐调味即可。
5. 冬瓜花生汤有什么功效
食材
冬瓜500克
骨头400克
花生50克
盐适量
1.准备好的食材。
2.龙骨洗干净,放入锅中倒入清水煮开。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用。
4.花生提前泡一个小时左右备用。
5.花生泡好后倒入砂锅中,再加入适量清水烧开。
6.煮骨头汤的时候,把冬瓜处理一下,去皮切成块备用。
7.很快骨头汤煮开了,倒入冬瓜~
8.再次大火煮开,盖上盖子,中火半小时后改成最小火,慢炖一小时就可以了。
9.汤就好了,加入适量盐调味即可~
10.美味又好吃的冬瓜花生骨头汤的做法完成开吃了。
6. 排骨冬瓜花生汤的功效作用
可以一起喝的。我个人比较喜欢炖汤 下面是我用排骨和其它原料一起炖的汤 供你参考
1、海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。
2、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。
3、冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。
4、杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。
5、棒骨蘑菇汤 此汤能促进排毒、防止发胖、补气血、增钙质、润关节的作用,是老幼皆宜的菜肴。
6、豆腐黄瓜黄豆 此汤能增加新陈代谢、提高免疫力。
7、凉瓜黄豆煲排骨 此汤有降脂减肥、补充钙质的功效。
8、冬瓜红豆排骨汤 此汤利水除湿、抗菌消炎的功能。
9、花生大蒜排骨汤 此 汤能降低胆固醇、防止皮肤老化、增强记忆力。
10、番茄排骨冬瓜汤 此汤具有清热降火、减肥、生津止渴的功效。
7. 排骨花生冬瓜汤的功效与禁忌
大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。
一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料:莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;
② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;
④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料:板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;
② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。
④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。
材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料:茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;
② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;
④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。
8. 花生冬瓜骨头汤的功效
冬瓜蓉是可以配芝麻花生。
主料:冬瓜500g
辅料:油适量,糖适量,熟芝麻适量,糯米粉适量
步骤
1.冬瓜去皮切粒
2.分两次放入搅拌机搅碎
3.这是搅好的冬瓜蓉
4.胸没有纱布,只能用筛滤去水份
5.这是去除了部分水份的冬瓜蓉
6.热锅下油
7.放入冬瓜蓉,不停翻动,以防粘锅。
8.炒至水分变少时加入白糖继续炒
9.再次感觉水份少时加入熟芝麻,继续炒
10.再加入少许糯米粉翻炒至粘稠即可。(我加得多了点,可分次加入,以免太粘锅)
小贴士
人家制作的冬瓜馅是将冬瓜磨的,我就怕麻烦,直接搅拌,这样省时省事。如果用纱布滤去水分就更省事了。制作时尽量要做干点,这样做点心就不会太粘手。
9. 冬瓜排骨汤什么功效
能放,瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。
此汤功效:具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。
猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质,猪排骨经炖煮后喝汤食用,可维护骨骼健康。
冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤,排骨汤营养丰富,味道鲜美。
冬瓜排骨汤的做法:
1、排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的)
2、用清水冲洗剁成块的排骨
3、下锅,加水,水的量以没过排骨多一点点
4、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤,洗净切三角形大块)
5、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉
6、浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖,压5分钟
7、时间到后,关掉电源,等待高太锅中没有气声发出时,打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞以及适量盐,再盖上锅盖压5分钟 分两次压的目的是因为冬瓜容易熟,同时放会把冬瓜炖化,口感不好。