旱芹的功效与作用及禁忌

旱芹的功效与作用及禁忌

旱芹,中药材。为伞形科植物旱芹Apium graveolens L.的全草。具有平肝清热,祛风利湿。主治高血压病,眩晕头痛,面红目赤,血淋,痈肿。

别名

云芎、芹菜、南芹菜、香芹、蒲芹、药芹、水英、野芹

性味归经

甘、苦,凉。

化学成分

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、挥发油、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类等。挥发油中有α-芹子烯以及使旱芹具有特殊气味的丁基苯酞、新蛇床酞内酯、瑟丹内酯等苯酞衍生物成分。又谓干芹菜含有一种酸性的黄色物质,暂称为芹菜乙部分,溶于碱溶液呈绿色萤光,有降压效果。种子中含有芹菜甙、药芹二糖甙A即木犀草素-7-洋芫荽糖-葡萄糖甙和药芹二糖甙B,即3’-甲氧基木犀草素-7-洋芫荽糖-葡萄糖甙等。种子油中含α-芹子烯,又谓含有对中枢神经具安定作用和抗痉搐作用的生物碱部分。果实油的脂肪酸中有反式洋芫荽子底酸。根含甘醇酸,又含有毒的多炔类化合物。

形态特征

一年或二年生草本,秃净,有强烈香气。茎圆柱形,高达0.7~1米,上部分枝,有纵棱及节。根出叶丛生,单数羽状复叶,倒卵形至矩圆形,具柄,柄长36~45厘米,小叶2~3对,基部小叶柄最长,愈向上愈短,小叶长、阔均约5厘米,3裂,裂片三角状圆形或五角状圆形,尖端有时再3裂,边缘有粗齿;茎生叶为全裂的3小叶。复伞形花序侧生或顶生;无总苞及小总苞;伞辐7~16;花梗20余:花小,两性,萼齿不明显;花瓣5,白色,广卵形,先端内曲;雄蕊5,花药小,卵形;雌蕊1,子房下位,2室,花枉2,浅裂。双悬果近圆形至椭圆形,分果椭圆形,长约1.2毫米,具有5条明显的肋线,肋槽内含有1个油槽,二分果联合面近于平坦,也有2个油槽,分果有种子1粒。花期4月。果期6月。

分布区域

全国各地均有栽培。

功能

本品具有平肝清热、祛风利湿的功效。

主治

高血压病,眩晕头痛,面红目赤,血淋,痈肿。

药理作用

1.降压作用芹菜的粗提取物,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可引起血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱,山梗菜碱引起的升压反应,还可引起降压,故认为其降压原理主要是通过主动脉弓化学感受器所致。芹菜醇浸提取的碱性物质,无降压作用,而酸性提取物对大白鼠有温和而稳定的降压效力,其作用持续时间随剂量增加而显着延长。用芹菜代替青菜喂养大白鼠,并不能阻止两肾包膜法形成的肾型高血压。

2.对中枢的作用从芹菜子中分离出一种碱性成分,对动物有镇静作用,能加强戊巴比妥的麻醉作用;用条件性逃避反应及降低苯丙胺群居小鼠死亡率的实验,说明此生物碱具有安定作用;用最大电惊厥发作和五甲烯四氮唑惊厥阈试验,有抗惊厥作用,而且毒性较低。芹菜甙或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠的兴奋。

3.对子宫的作用芹菜种子提取物对已孕及未孕子宫有收缩作用,可用于痛经,但效果可疑。新鲜叶的煎剂能促进面包酵母菌之发酵速度,后者曾被用来检定肝浸膏之抗贫血效力,故芹菜是否也有肝浸膏样作用,需进一步研究。其挥发油在体外对假单胞菌属有抑制作用,种子的乙醚、丙酮提取物有抗菌作用。全草压榨之汁液经处理后的片剂,对狗有利尿作用

医家论述

1.《生草药性备要》:“补血,祛风,去湿。敷洗诸风之症。”

2.《本经逢原》:“清理胃中浊湿。”

3.《本草推陈》:“治肝阳头昏,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”

4.《中国药植图鉴》:“治小便出血,捣汁服。”

5.《大同药植手册》:“治小便淋痛。”

6.《陕西草药》:“祛风,除热,散疮肿。治肝风内动,头晕目眩,寒热头痛,无名肿毒。”

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