葱须，中药材。为百合科葱属植物葱 Allium fistulosum L.的须根。具有祛风散寒，通气散瘀的功效。主治风寒头痛，喉疮，持疮，冻伤。
别名
葱根
性味归经
《食疗本草》：平。
形态特征
多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。
分布区域
全国各地均有栽植。
功能
本品具有祛风散寒、通气散瘀的功效。
主治
风寒头痛，喉疮，持疮，冻伤。
医家论述
1.《别录》：主伤寒头痛。
2.《食疗本草》；通气。
3.《日华子》：杀一切鱼肉毒。
4.《纲目》：疗饱食房劳，便血肠澼成痔。
