白苏，中药材。为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frutescens（L.）Britt，以叶、嫩枝、主茎（苏梗）和果实入药。具有散寒解表，行气化痰，安胎，解鱼蟹毒的功效。主治风寒表证，咳嗽痰多，胸脘胀满，恶心呕吐，腹痛吐泻，胎气不和，妊娠恶阻，食鱼蟹中毒。
别名
野苏麻、白苏子、玉苏子、苏梗
性味归经
辛，温；归肺、脾、胃经。
化学成分
叶含挥发油，主要为白苏酮。果实含脂肪油，主要为亚麻油酸酯。
形态特征
一年生草本，高50-150cm，有香气。茎绿色，四棱形，基部木质，光滑，上部被白色柔毛。叶对生；柄长4.5-7cm；叶片卵圆形或圆形，长3-10cm，宽2-9cm，先端急尖或尾状，基部圆形，边缘有粗锯齿，下面有腺点，两面均绿色有毛，沿脉较密。7-9月开花，聚伞花序集成偏侧的穗状花序，顶生与腋生，小苞片卵形，比花稍大；花萼5齿裂，外被粗长密毛；花冠二唇形，白色。小坚果倒卵圆形，径1.5-2.5mm，灰白色，有网纹，包围于多毛的宿萼中。白苏子较紫苏子略大，表面灰白色，质脆，较紫苏子易压碎，油性亦较大。
分布区域
南北各省多有栽培。
功能
本品具有散寒解表、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒的功效。
主治
风寒表证，咳嗽痰多，胸脘胀满，恶心呕吐，腹痛吐泻，胎气不和，妊娠恶阻，食鱼蟹中毒。
医家论述
1.《别录》：“主调中，去臭气。”
2.《本草拾遗》：“捣敷虫咬。”
3.《日华子本草》：“调气，润心肺，长肌肤，益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。”
4.《滇南本草》：“治伤寒发热、无汗、头疼，一切风寒痰涌而结，霍乱转筋，咳嗽吐痰，小儿风症。定痛，止喘。”
5.《生草药性备要》：“下气，除风湿。”
6.《福建民间草药》：“消冷气，止冷痢，祛风解热，驱虫解毒。”
