穬麦蘖，中药材。为禾本科植物裸麦Fructus Hordei Nudi Germinatus的发芽颖果。具有消食和中的功效。主治食积胀满，食欲不振，呕吐泄泻。
别名
麦芽、草麦
性味归经
咸，温。
形态特征
一年生草本，秆直立，光滑，高100-120cm。具4-5节。叶鞘光滑，大部短于节间或最基部者长于节间，顶端两侧具有叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片长9-23cm，宽8-15mm，微粗糙，穗状花序直立，呈四棱形，成熟后黄棕色或带紫色，长4-8cm（芒除外），宽1.8-2cm；小穗长约1cm；颖基部线形，稀被短柔毛，先端狭窄呈芒状，芒细弱，长约1cm；外稃光滑，仅顶部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，强壮，基部扁，长10-13cm。成熟后的颖果肥大易脱落，长约7mm，径约3mm。
分布区域
我国西部常有栽培。
功能
本品具有消食和中的功效。
主治
主要用于食积胀满，食欲不振，呕吐泄泻。
医家论述
1.《别录》：消食和中。
2.《药性论》：破冷气，去心腹胀满。
3.《日华子本草》：开胃，止霍乱，除烦闷，消痰饮，破症积，能催生落胎。
4.张元素：补脾胃虚，宽肠下气，腹鸣者用之。
5.《本草纲目》：消化一切米面诸果食积。
