牛蒡根为菊科牛蒡属植物牛蒡的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热，消毒肿的功效。主治风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。
别名
恶实根、鼠粘根、牛菜
性味归经
苦、微甘，凉；归肺、心经。
功能主治
1.疏散风热
用于风热咳嗽，头晕，耳呜，常与蝉蜕、银花同用。
2.解毒消肿
用于风热头面赤肿，咽喉肿痛，龈肿牙痛及痈疽疮疥。治头面赤肿、痈疽疥疮，用鲜品捣烂，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒处；治咽喉肿痛、龈肿牙痛，常用鲜品捣汁服，或煎水服。
现代常用于支气管炎、扁桃体炎、牙龈炎、咽喉炎等。
药理作用
1.促生长作用：牛蒡根制备的天然食用纤维，不同比例地加入含有中毒剂量的苋紫的基础饮食中，喂饲断奶大鼠，结果使大鼠成长加速，并超过单用基础饮食组大鼠。
2.其他作用：用二氯甲烷和乙醇，从朱蒡根中分离得抑制肿瘤生长的物质。此外，还有抗菌及抗真菌作用。
