山莓的功效与作用及禁忌

功能效用

山莓，是一种浆果，里面的汁水非常多，口感酸甜可口，含有大量的维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。适量食用山莓能够达到醒酒止渴作用，还可以达到助阳益肾效果，有一定药用价值。具有促进消化、抗凝血、防治便秘等功效。

1.促进消化

山莓这种水果中含有大量的苹果酸和糖分，这些物质进入人体以后可以加快肠胃对其他食物的消化与吸收，能加快新陈代谢，也能减少消化不良和食少腹胀等不良症状的发生。

2.抗凝血

山莓中含有的鞣花酸有较强的收敛作用，外用可起到外伤止血之效，内服对胃炎、子宫内膜炎等内在炎症出血也有止血效果，抗凝血功效较强。

3.防治便秘

山莓中含有水溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防治便秘。

4.美容养颜

山莓中含有大量的抗氧化性物质，如维生素C、芪类成分、花青甙以及超氧化物歧化酶等，食用可帮助清除体内的自由基，减少对细胞的损伤，延缓衰老，美容养颜。

山莓含有黄酮类化合物，而且天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首，还含有氨基酸、矿物质、维生素B2、维生素B1以及维生素C。