功能效用
牛樟芝又名樟菇，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类。生长区域为台湾山区海拔450-2000米的山林间，气味芳香，味辛、苦。因其采集不易，加上野生，具有比较高的药用价值。牛樟芝具有解毒排毒、解酒保肝、抗病毒、抗过敏的功效。
1.解毒排毒
牛樟芝具有较强的解毒功能，是天然的解毒剂，出现食物中毒可服用牛樟芝来解毒，可以缓解中毒后出现的恶心、呕吐和腹泻等症状。
2.解酒保肝
牛樟芝对肝脏有明显的保护作用，能加快酒精毒素的分解与代谢，而且能阻止酒精对肝脏产生伤害。
3.抗病毒
牛樟芝含有的天然多糖，能促进免疫球蛋白再生，含有的其他营养被人体吸收后，还能改善体质，并能抑制人体内多种病毒的活性，有抗病毒的功效。
4.抗过敏
牛樟芝有抗过敏的功效，能阻止人体内组胺释放，让人体对过敏原的敏感性降低。
营养价值
牛樟芝中含有多种生理活性成分，如多糖、三萜类化合物、超氧歧化酶腺苷、蛋白质、多种维生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、胆固醇、木质素、血压稳定物质等。其具备的生理活性功能具有抗病毒、抗过敏、抑制血小板凝集、降血压、降胆固醇、抗细菌、保护肝脏等作用。
