功能效用
煮梨子水是把梨切成薄片或小块，用热水炖煮。煮梨子水味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，一般用来辅助治疗咳嗽、咽炎等疾病。具有滋阴润肺、开胃消食、清热去火的功效。
1.滋阴润肺
煮梨子水能滋阴润肺，缓解肺热或肺燥，对人们因肺热导致的咳嗽、气喘以及痰多等症，都有良好的缓解和预防作用。煮梨子水还能加快人体内有毒物质的代谢，特别是经常吸烟的人，多喝煮梨子水能清肺、润肺，并能阻止尼古丁对肺部产生的伤害。
2.开胃消食
煮梨子煮还能调理脾胃，并能促进消化液分泌，提高肠胃消化功能，在人们出现食欲不振和消化不良时，及时用梨子煮水喝，能让症状减轻。此外，煮梨子水还能消灭肠胃中的细菌与炎症，能阻止肠胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等多种疾病的发生。
3.清热去火
用梨子煮水不仅能吸收丰富的营养，还能清热去火，对口舌生疮、咽喉肿痛以及目赤肿痛等都有良好的调理作用。煮梨子水还能清肠排毒、润肠通便，能阻止毒素在人体内瘀积，也能减少这些有害物质对皮肤的伤害。经常用梨子煮水喝能淡化色斑，滋养细嫩肌肤，会让人们的肤色与肤质越来越好。
营养价值
煮梨子水含鞣酸、苹果酸、维生素B2等。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、维生素B2对调节神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定的作用。煮梨子水还能提供钾和纤维质。梨子所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。梨子含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。煮梨子水中含有丰富的B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。煮梨子水中的果胶含量较高，有助于消化、通利大便。
