功能效用
新鲜桂花是木犀科常绿灌木或小乔木桂树开的花。桂花是中国传统十大名花之一，被视为传统名花，其味辛，性温，归肺、脾、肾经。新鲜桂花具有治疗牙龈肿痛、散寒化痰、清理肠胃、美容养颜等功效。
1.治疗牙龈肿痛
新鲜桂花性温，可以杀菌消炎，对由于上火而导致牙龈肿痛的患者，有很好的作用。
2.散寒化痰
新鲜桂花中含有多种有机成分，有消积、散寒的功效，能够驱散体内的寒气，阻止寒气淤积在体内。同时，桂花还能够润肺止咳，经常食用新鲜桂花，能够让肺部更加健康。
3.清理肠胃
新鲜桂花对消化器官有促进作用，能够加速消化食物，喝点桂花茶泡的茶，可以化解掉肠胃的不适感。
4.美容养颜
新鲜桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，可以起到美白肌肤的作用。
营养价值
新鲜桂花含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等，具有温肺化饮、散寒止痛的作用。
