功能效用
龙井绿茶是中国十大名茶之一，也是一种历史悠久的高档茶叶，有“绿茶皇后”之称，是未经发酵而制成的茶，其性寒，且含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，具有兴奋神经、利尿、强心解痉、抗菌消炎等作用。
1.兴奋功效
龙井绿茶中含有咖啡碱，有利于兴奋中枢神经系统，使人精神振奋，思维敏捷，缓解疲劳，提高工作效率。
2.利尿
龙井绿茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱，有利于尿液的排出，可用于治疗水肿、尿潴留等，有很好的功效，还可用于急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉
龙井绿茶具有松弛平滑肌、强心、促进血液循环作用，可有效缓解支气管痉挛、支气管哮喘，还可用于化痰止咳、心肌梗塞等症状。
4.抗菌消炎
龙井绿茶中含有的茶多酚和鞣酸均是天然药用成分，可消灭人体内多种致病菌，对上呼吸道感染和肠道疾病都有一定预防和缓解作用。另外，真菌性皮炎或者皮肤出现疔疮肿痛时，可用龙井茶泡水以后清洗患处，可阻止患处感染且能加快愈合。
营养价值
龙井绿茶中含有儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸及芳香类等物质，具有生津止渴、消肿利尿、提神醒脑、解腻消食等功效。龙井绿茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，可消水肿，促排尿。咖啡碱还具有强心解痉等功效，不仅可以促进血液循环，还能解除支气管痉挛，止咳平喘。另外，龙井绿茶中的多种维生素可有效清除体内自由基，抗氧化，防衰老。
