功能效用
猪小肚，清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。挑选时需注意选择颜色红润的比较新鲜，可以用于治疗多种泌尿系统疾病，一般人群均可食。具有健脾胃、补气、补虚等功效。
1.健脾胃
猪小肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；可用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪小肚煨煮烂熟如糜，频频服食，可起到补气作用。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精，可适量食用猪小肚药膳，起到补虚的功效。
营养价值
猪小肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
