功能效用
蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。具有抗病毒、降糖、养颜护肤的功效。
1.抗病毒
蒲瓜中含有很多的蛋白质以及各种微量元素，这种微量元素都是人体所必需的，可以帮助人体提高免疫力，而且还有丰富的维生素，可以促进人体中抗体生成，可以提高抵抗病毒的能力。
2.降糖
从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果，糖尿病患者适宜食用。
3.养颜护肤
蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
营养价值
蒲瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、水分、钾、钙、磷、铁、锌、钠、镁、锰、铜、硒、胡萝卜素、维生素、尼克酸等营养物质，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。
