功能效用
红肉蜜柚，又名红肉柚、红心柚、红心蜜柚，其幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形。具有预防脑血管疾病、预防心脏病、降血糖、健胃、增强体质的功效。
1.预防脑血管疾病
红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好预防作用。
2.预防心脏病
红肉蜜柚中所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。
3.降血糖
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
4.健胃
红肉蜜柚是开胃、促进消化的优质营养保健水果。另外，红肉蜜柚还有降血糖和降胆固醇的作用，对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错效果。
5.增强体质
红肉蜜柚可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质，其中所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
营养价值
红肉蜜柚中含有果胶成分，果胶能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇。红肉蜜柚中含有丰富的番茄红素，番茄红素是一种低胆甾醇剂，能够降低低密度脂蛋白胆固醇。红肉蜜柚中还含有丰富的维生素C，而维生素C有助于抑制血液中胆固醇在血管壁上的沉积，促进胆固醇的排出，所以食用红肉蜜柚有降低胆固醇的功效。红肉蜜柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）食疗水果之一。
