功能效用
小西红柿，又名圣女果，是一年生草本植物，属茄科番茄属，可治口渴、食欲不振，可以在凉菜中或清汤里添加。具有促进胎儿发育、美白、保肝、护肝、袪火的功效。
1.促进胎儿发育
小西红柿是适宜孕妇食用的一种水果，其中含有的谷胱甘肽和番茄红素等成分，具有促进胎儿发育的作用，因而孕妇适量吃小西红柿可以促进胎儿的生长发育。
2.美白
小西红柿含有丰富的番茄红素，含量是一般番茄的1.7倍，可以帮助人体抵抗外来毒素的侵害，同时还可以起到防晒的作用，起到美白的效果。
3.保肝护肝
小西红柿是一种保肝护肝的水果，其中含有的维生素P可以防止维生素C被氧化而受到破坏，同时它还具有增强对肝病等传染性疾病的抵抗力，起到保肝、护肝的作用。
营养价值
小西红柿中含有大量的番茄红素。番茄红素具有预防骨质疏松、降血压、改善生育功能、减轻运动引起的哮喘、改善皮肤过敏等功效。小西红柿中维生素P的含量居果蔬之首，有利于保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞生成，对肝病也有辅助治疗作用，其美容、防晒效果也很好。小西红柿含有丰富的维生素C，可以清除自由基，有很强的抗氧化能力，对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
