功能效用
猕猴桃富含膳食纤维和抗氧化物质，泡入白酒之后其中营养成分能够基本溶解在酒中，所以猕猴桃泡酒能够起到润肠通便的效果。冠心病、动脉粥样硬化、高血压、性功能障碍等患者，都可以适量饮用猕猴桃酒。猕猴桃泡酒具有美容养颜、安神、促进消化的功效。
1.美容养颜
因为猕猴桃之中含有丰富的黄酮类化合物、微量元素硒，以及维生素C，因此猕猴桃泡酒能够起到养颜效果，尤其对于脸上有细纹的女性，能够起到不错的治疗效果。
2.安神
猕猴桃泡酒使得情绪稳定。因为其中部分成分能调节人体情绪，使得患者的情绪渐渐稳定。其中、天然肌醇能使得脑部活动增加，稳定情绪，促进人体身心健康发展。
3.促进消化
猕猴桃泡酒中含有果酸、果糖成分，味道酸甜，果味芬芳，适当饮用可以促进胃酸分泌，可以促进消化。饭前饮用有利于生津开胃，增进食欲，调节肠胃功能，改善食欲不振等状况。
营养价值
猕猴桃泡酒主料为高粱酒、红心猕猴桃、冰糖。猕猴桃泡酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
