功能效用
青柑茶指将柑橘于7-8月份青色尚未完全消退的情况下采摘，用青柑皮和普洱制成。青柑茶有很浓郁的花香，有类似普洱的香甜口感，携带很方便。青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，饮用青柑茶有利于排毒，具有理气健胃、提神醒脑、减肥降脂的功效。
1.理气健胃、祛痰润喉
青柑茶具有化痰、润肺、理气、消积化滞、健胃等功效，因此饮用青柑茶可以改善慢性咽炎，抗雾霾，同时对鼻炎、感冒导致的鼻塞有一定作用，可以通常呼吸。
2.醒脑提神
青柑茶中的青柑果皮所含酚酸可以减少疲劳的功效，因此日常工作中饮用青柑茶能能缓解长时间连续工作的疲惫感。
3.降脂减肥
青柑茶中的青柑含有辛弗林，可以起到氧化脂肪和减肥作用，该成分常用于减肥药物。同时普洱熟茶也有降脂减肥的作用，其中茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及分解脂肪。
4.消炎作用
青柑茶中的青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、消除口腔异味、保护牙齿等诸多作用。
5.防辐射
青柑茶由青柑皮和普洱茶制成，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，而普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够起到防辐射及抗衰老作用。
营养价值
青柑茶的核心营养元素为脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠和能量。此外，青柑茶中还含有稀土元素、茶多酚等。青柑茶含有的汀类物质，有良好的降脂作用。青柑茶中的咖啡碱、茶褐素、茶多糖以及茶蛋白等组成的复合体均具有抗疲劳作用，因此可用于缓解长时间工作导致的疲劳感。青柑茶中的儿茶素能对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌及致龋菌起到抑制作用，对结肠弯曲菌和空肠弯曲菌具有杀灭作用，茶叶中的氟化物能使牙釉质更坚固，茶多酚能预防龋齿，因此可用于保护牙齿。
