功能效用
水律蛇是一种无毒蛇，成蛇体长粗大，蛇背有黄褐色横纹，体后有不规则黑色横纹，腹面黄白色。水律蛇多于每年11-3月冬眠，5-7月产卵。水律蛇全身都可入药，蛇皮、蛇胆、蛇肉均有良好的药用价值。具有治疗顽固性皮肤病、祛风除湿、防止血管硬化的功效。
1.治疗顽固性皮肤病
水律蛇的蛇蜕又叫青龙衣，含有酸性蛋白，具有很强的消炎杀菌作用，对顽固性皮肤病，如疥疮、顽固性牛皮癣、肿毒等有治疗效果。
2.祛风除湿
水律蛇性寒、味咸，归肝经，具有祛风定惊、解毒散结的作用，对中风惊癫、历节风痛有治疗效果。
3.防止血管硬化
水律蛇可以提取出蛇油，蛇油中含有多种脂肪酸，其中包括很多人体必须脂肪酸，必须从食物中获取，蛇油是一种理想的外用药品，对防止血管硬化有治疗作用。
营养价值
水律蛇晾干后含有脂肪油、氨基酸以及铝、铁、钙、镁、钾等多种无机元素。水律蛇提取出的蛇油中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸中有月桂酸、肉桂酸、豆蔻酸；不饱和脂肪酸中含有软脂油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生油酸，其中亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸。这些脂肪酸在人体中不能自行合成，必须从食物中获取。
