功能效用
小柴胡是伞形科多年生草本植物，表面暗紫红色或灰绿色，质坚而脆，易折断，中央有疏松的白色髓。具有疏肝和胃、治疗外伤出血、杀菌的功效。
1.疏肝和胃
小柴胡的疏肝和胃、和解平衡功能，能提高人体的抗应激作用和肝脏对酒精的分解能力，同时能缓和喝酒后出现的胸胁苦满、心烦喜呕、口苦咽干、头晕头痛等醉酒症状。
2.治疗外伤出血
小柴胡晒干研末，撒于伤口，可治疗外伤出血。
3.杀菌
小柴胡对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌及舒氏、宋内氏痢疾杆菌有不同程度的抑菌作用。小柴胡煎液在试管内对红色癣菌有杀灭能力。
营养价值
小柴胡中含有槲皮素、谷甾醇等成分，外用可治创伤，可能与其含挥发油或鞣质有关。小柴胡对急性出血性肾炎有止血作用，可能与其所含之黄酮类或绿原酸、咖啡酸有关。疏肝解郁也是小柴胡的重要功效之一，能直通肝气，对因肝气不舒引起的胸部胀痛以及女性月经不调等症都有很好的治疗功效。
