功能效用
榴莲皮煲汤，是指用榴莲白色果壳进行煲汤。此汤有益补气，补而不燥，比较温和，具有多种食疗功效。榴莲皮煲汤具有清热去火、缓解经痛、补血益气、治疗皮肤病等功效。
1.清热去火
榴莲皮煲汤具有清热去火的功效。榴莲的果肉是大热的食材，易使人上火。但是榴莲皮却是凉性的食材，用榴莲皮煲汤食用能清热去火。
2.缓解经痛
榴莲皮煲汤具有活血散寒、缓解经痛的功效，适合受痛经困扰的女性饮用，能很好的改善腹部寒凉的症状，促进体温上升，调节寒性体质。
3.补血益气
榴莲皮煲汤不仅味道鲜美，还有一定的滋阴补血的作用，血虚中气不足的人适合饮用。
4.治疗皮肤病
榴莲皮煲汤可以有效治疗皮肤病，适量饮用不仅能滋养肌肤，还对细菌引起的多种皮肤病有治疗效果。
营养价值
榴莲皮煲汤含有糖分、淀粉、维生素、钙、铁等矿物质，适量饮用有利于骨骼的发育和身体的健康。除此之外，榴莲皮煲汤中还含有多种氨基酸，谷氨酸含量较高。这些氨基酸能参与体内蛋白质和糖的转化过程，参与新陈代谢过程，提高身体机能。
