功能效用
火龙果是常见的一种热带水果，可以分为红色火龙果和白色火龙果两种，虽然它们的外表都是红色，但里面果肉的颜色却大不相同。白火龙果里面的果肉为白色，属于仙人掌科，主要出生长在中国的南方。其味道甘甜，营养价值较高。具有减肥瘦身、预防贫血、润肠通便、预防胃病的功效。
1.减肥瘦身
减肥瘦身是白火龙果的功效之一，因为白色火龙果是一种低热量、低脂肪、高营养的特色水果，这种水果中不但含有大量纤维素，还含有一些天然胶质。人们食用以后，既能增加饱腹感，又能促进身体内毒素的代谢，平时经常食用，可以让体重明显减轻。
2.预防贫血
平时适量食用白火龙果，还能有效预防贫血的发生，因为白火龙果中含有丰富的微量元素铁，这种物质能促进人体内血红蛋白生成，也能提高人体血液中血红细胞的数量。平时食用能预防贫血，也可以用于贫血类疾病的辅助治疗。
3.润肠通便
白火龙果能润肠通便，因为它性质寒凉，能清热解毒，也能通便利尿。另外，白火龙果中还含有大量的水溶性纤维，这种物质进入人体以后可以润滑肠道，把人体肠道中积存的垃圾和毒素清理出体外。所以食用白火龙果能在润肠通便的同时，起到良好的排毒作用。
4.预防胃病
平时适量食用白火龙果，还能预防多种胃病的发生，因为白火龙果中含有的植物性白蛋白，对胃黏膜有明显保护作用，而且它能清除人体内部积存的重金属，减少对胃部的伤害，对胃炎与胃溃疡、胃功能下降等不良症状都有明显预防作用。
营养价值
白火龙果味甘、性平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素。果核内 （黑色种子） 含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。白火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。白火龙果不仅味道香甜，还具有较高的营养价值。因为它既不含有机酸，也不含酯类芳香因子，比较适合在饭后食用。
