功能效用
鲜松针，为松科松属一类植物的针叶。鲜松针呈针状，深绿色或枯绿色，表面光滑，中央有一细沟。气微香，味微苦涩。全年可采，以腊月采集更佳。鲜松针具有镇静、抗炎、降低血脂、延缓衰老的功效。
1.解热镇静
鲜松针能作用于中枢神经系统，起到镇静作用，有助于放松、安眠。其次，松叶能够降低人体体温，起到解热作用。而且松叶还有一定的镇痛作用，能够延长痛反应时间。
2.抗炎
鲜松针具有抗炎作用，对于缓解肿胀、治疗炎症有较好的效果。
3.降低血脂
鲜松针能够减少人体内总胆固醇水平，调节血脂，因此适量食用有助于预防心脑血管疾病。
4.延缓衰老
鲜松针提取物能够溶解人体内的衰老物，增强人体机能，同时还拥有抗DNA损伤的作用，因此可以起到延缓衰老的作用。
营养价值
鲜松针富含糖类、粗蛋白、粗脂肪，多种氨基酸、矿物质及维生素，还含有生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。鲜松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红细胞携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，增加荷尔蒙的分泌，使身体更加年轻化。鲜松针还含有多种水溶性黄酮，包括在人体中活性强、生物利用价值高的前花青素。鲜松针还有儿茶素及多种不饱和脂肪酸。
