柚子汁的功效与作用及禁忌

功能效用

柚子汁顾名思义，就是用柚子榨成的汁。其主材料柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。柚子汁其性寒，味甘、酸，入肺、胃经，具有降低胆固醇、清热化痰、美容养颜、降糖降脂等功效。

1.降低胆固醇

柚子汁中含有大量的维生素C和果胶，能降低血液中的胆固醇含量，减少动脉壁的损坏程度。

2.清热化痰

柚子汁性寒，味甘、酸，具有止咳平喘、清热化痰的功效，适宜肺热咳嗽、咽喉肿痛等患者饮用。

3.美容养颜

柚子汁中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可美容养颜、延缓衰老，起到去除色斑的作用，同时还能够令皮肤更加紧致，保持最佳的状态。

4.降糖降脂

柚子汁含有丰富的维生素C和胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂等功效，对糖尿病和动脉粥样硬化有辅助治疗的作用。

柚子汁含有丰富的营养成分，其中含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等化学成分，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。且柚子汁中含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度。而鲜柚子汁由于含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。除此之外，还含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等成分。