功能效用
花椒是生活中经常用到的一种调味料，在做菜的过程中经常应用。花椒除了调味的作用外，还可以用来泡酒，泡好的花椒酒是一种中药方剂，配方主要有花椒、侧柏叶、白酒等，具有祛寒暖身、化瘀止痛、消炎杀菌的功效。
1.祛寒暖身
花椒性热，将花椒放到白酒里面浸泡，可以起到祛寒的功效。如果平时受了风寒，在感冒发病之前先喝些花椒酒，可以起到祛寒的功效，将体内寒气祛除之后，可促进身体恢复健康，达到预防感冒的效果。另外，对于宫寒、痛经以及慢性腹泻等情况，也有不错的疗效。
2.化瘀止痛
花椒酒可以化瘀通络，常用于治疗风湿疾病。很多老年人因为年轻时不注意保养身体，老年时身体抵抗力下降，就会出现风湿疼痛，此时可以用花椒酒去除体内的风湿，还能够起到止痛的功效。如果将花椒酒含在嘴里，还可以治疗牙痛。
3.消炎杀菌
花椒酒可以消炎杀菌，能够用来治疗妇科炎症引起的瘙痒症状，外用还能够治疗肩周炎。
营养价值
花椒作为传统的香辛料，含有较多的挥发油、生物碱、香豆素、花椒麻素等成分，还含有三萜、甾醇、烷烃以及黄酮苷类等，将其泡制成花椒酒后，其中的有效成分可以更好的融入酒中，有利于发挥其独特的功效，可用于治疗痛经、宫寒、风湿疼痛及牙痛等症。
