功能效用
梨膏味甘甜、性寒凉，能生津止渴、润肺清心、利肠解毒。榨干梨汁后在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。具有润肺止咳、清热化痰、通便清火、降血压的功效。
1.润肺止咳
梨膏可润肺止咳，生津利咽，适量的吃一些梨膏，可以有效的缓解因肺热咳嗽而导致的咽喉肿痛，并且可以辅助治疗上呼吸道感染性疾病，对肺热久嗽伤阴者效果尤佳。
2.清热化痰
梨膏可以祛痰生津，能起到好的清热化痰的功效，对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。
3.通便清火
梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。
4.降血压
梨膏具有降低血压、养阴清热的功效，所以梨膏对于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人都是有好处的。
营养价值
梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母硷等成分，对人体健康有重要作用。含有丰富的B族维生素能清热镇静，保护心脏，减轻疲劳。梨膏内果胶含量也很高，能促进食欲，对肝脏具有保护作用。
