婺源茗眉的功效与作用及冲泡方法

婺源茗眉的功效与作用及冲泡方法

婺源茗眉茶原产地以武口为中心,后逐步扩大到婺源县重点产茶公社(万贯洲、章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等)。婺源茗眉茶在优越的自然条件下,更重要的是在采制工艺上独具一 格,致使茶叶品质外形内质兼优。

功能作用

1.抗癌:婺源茗眉中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

2.提神醒脑:婺源茗眉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

3.防止血栓形成:婺源茗眉茶中含有众多的刺激性营养物质,主要为黄酮醇类化合物,这种刺激性物质具有一定的作用,例如可以起到刺激血液流动,循环得更加顺畅的功效,从而减少血管积聚,起到全面降低心血管疾病患病几率的功效。

4.保护牙齿健康:婺源茗眉茶是一种绿茶,所富含的众多单宁酸以及茶多酚等物质,可以起到给口腔进行消毒杀菌的功效,防止细菌长期积聚在牙齿上形成牙菌斑或者是诱发牙周炎,另外婺源茗眉茶中的氟离子,还具有保护牙齿免受侵袭的作用。

名茶知识

茶之工艺:婺源茗眉的初制加工程序是杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘。

茶之产地:婺源茗眉产于江西省婺源县。

舌尖品味:婺源茗眉外形条索紧结,芽头肥壮,色泽绿润,白毫显露,香高持久,嫩香明显,汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇厚回甘,叶底幼嫩。

健康饮茶:沏茶的水温,要求在85℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也会很快挥发散失。


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