干地黄的功效与作用及食用方法、禁忌

干地黄的功效与作用及食用方法、禁忌

干地黄为玄参科植物地黄的根茎,又称生地黄。干地黄味甘,性寒。干地黄新鲜入药者称鲜生地,长于清热凉血,可用于血热之证。干地黄经过加工蒸制者称熟地黄,长于补血填精,可用于血虚精亏之证。

功效主治

1.清热凉血,用治热入营血和血热妄行所致出血诸证;

2.滋阴生津,用治阴虚发热、消渴和热病伤津、肠燥便秘。

药理分析

干地黄根茎中含有β谷甾醇、甘露醇等。亦含多种环烯醚萜、单萜和苷类。含油酸、亚油酸等有机酸类。尚含有水苏糖、葡萄糖、蔗糖、果糖等以及维生素A类物质。鲜地黄中含有20多种氨基酸,其中以精氨酸含量最高;干地黄中有15种氨基酸,其中丙氨酸含量最高。干地黄中还含有铁、锌、锰、铬等20多种微量元素。生地浸膏中等浓度有强心作用,高浓度时抑制。有降低血压、镇静作用。尚有利尿、保护肝脏、促进血液凝固、降低血糖、抑制皮肤真菌等作用。

延缓衰老作用:干地黄具有抗氧化作用,能够增强谷胱甘肽过氧化酶和过氧化物歧化酶的活性,抑制脂质过氧化反应;保护肾上腺皮质功能,并能调节甲状腺激素状态;抑制血小板聚集,活化纤溶系统,从而抑制血栓形成;具有免疫促进作用,促进淋巴细胞转化,促进白细胞介素2的产生,促进羊红细胞所致抗体的生成;含有梓醇,能够降低血糖;促进骨髓造血功能,尤以熟地黄效果显著,并能抗缺氧、抗辐射。

治疗衰老病症:风湿性关节炎、类风湿关节炎、老年性肝炎、老年性便秘、慢性肾炎、高血压病、糖尿病及其神经病变。

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