蒲公英别名蒲公草、婆婆丁，叶有浓烈的草香，是常用的药草。
将蒲公英放入杯中，加入开水冲泡，加入冰糖调味即可饮用。蒲公英茶色淡黄，有淡淡的苦味。蒲公英茶有清热解毒、消肿散结、利湿通淋、强壮筋骨、乌须黑发的功效，可祛除身体的热气，缓解感冒头痛与发热症状。长期饮用蒲公英茶，能提神醒脑，降低胆固醇，还可预防感冒，增强肝和胆的功能。适合扁桃体炎、尿路感染、支气管炎等症者饮用。脾虚便溏症者忌用。
在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强。它还能缓解消化不良和便秘，清洁血液，促进母乳的分泌。蒲公英跟金银花一起煎煮后喝其水能去祛火消炎。在现代医学研究中，发现蒲公英是有普遍的抗菌消炎作用的，比如金葡菌、链球菌、大肠杆菌等致病菌都能其抑制作用，还有消炎作用。
蒲公英可加薄荷茶同饮，味道芳香而甘甜。蒲公英配伍车前子有清热、利湿、通淋的功效，配伍菊花有解毒明日的功效，配伍夏枯草有清肝行滞、解毒散结之功效。
