生地包汤的功效与作用(生地褒汤)

1. 生地褒汤

1、生熟地龙骨汤。材料：生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片。龙骨洗净剁成小块备用。将龙骨飞水，再将全部材料洗干净放入锅中，加适量的水，煲2个小时，出锅前加适量盐调味即可。

2、生地熟地牛肉汤。牛肉250克为例，生地熟地各25克、当归9克(补血和血)、丹参9克(排脓化瘀)、可再放20克黄精(养颜)、芡实、淮山都可以适当放些，姜两片，陈皮一块。牛肉洗净，切成方块。开水后，把牛肉入锅滚一下捞出，牛肉过冷水洗去浮沫，锅中放入新水，将药材洗干净，沥干水分，与牛肉一起放入，(锅不能是金属的)，大火滚开后，改小火一同煲2小时即可，最后放盐调味。

2. 生地汤材料

鸡蛋红糖汤食材：五味子10g、熟地10g、鸡蛋1个、红糖30克步骤1.把五味子熟地鸡蛋洗干净。2.把洗干净的五味子熟地鸡蛋下锅，倒入三碗水。大火。3.鸡蛋熟了之后剥壳放回汤内，继续大火煲。4.煲到剩下一碗水的时候放入红糖，红糖融了即可装碗。

生熟地龙骨汤　用料：生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片　做法：先将龙骨飞水，再将全部材料洗干净放入锅中，加适量的水，煲2个小时　　

熟地瘦肉汤材料：瘦肉150克、熟地30克、何首乌30克、枸杞5克、水600毫升、盐1/2茶匙做法1.准备食材：瘦肉150克、熟地30克、何首乌30克、枸杞5克、水600毫升、盐1/2茶匙2.将瘦肉洗干净，切成块。3.将猪肉放入沸水中略微焯烫，捞出冲去浮沫。4.将熟地、何首乌和枸杞洗干净。5.将熟地、何首乌、猪肉和水倒入锅中，大火煮沸，然后换成小火，再煮30分钟。6.最后加入枸杞再煮一会儿。7.食用前加盐调味。8.拌匀盛入碗中即可。

冬瓜生地煲龙骨材料：冬瓜、生地、龙骨、姜1、将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。2、水再次沸腾后将骨头捞出，用清水洗干净。3、生地切块。4、将骨头、生地、姜放入锅中，煮沸后加点白酒，改小火炖2个小时左右。5、冬瓜切块。6、把冬瓜放进汤中，加适量盐将冬瓜炖熟即可。

生地黑豆排骨汤材料：生地2片、熟地2片、姜2片、蜜枣2粒、红枣3粒、排骨一根、黑豆适量做法：1、黑豆洗干净，提前泡软。没时间的话，洗好用开水烫开2、生熟地各两片3、炖3个小时。喝的时候放点盐

熟地老鸭汤材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。做法：1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

熟地黑豆水材料：黑豆100g、熟地15g、红糖适量做法：1、将所需的材料准备好；2、黑豆，熟地用水洗净，虑掉杂质备用；3、置锅于火上，将黑豆，熟地加入适量的水，4、大火烧开后转小火煮30分钟以上；5、黑豆水煮好后加入适量的红糖就可以饮用。

熟地猪蹄汤材料猪蹄500克，油菜100克，葱段、姜片各10克，药包1个(内装熟地20克，酸枣仁10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克。做法1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包不用。3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

3. 生地汤功效

生地汤是一道广受欢迎的清补凉汤，制作方法如下：

所需材料：

- 生地粉 250克

- 冰糖适量

- 枸杞适量

- 芝麻糊适量

- 红枣适量

- 糯米适量

- 清水适量

步骤：

1. 在平底锅中加热生地粉，不断翻炒，炒至香味出来，变成淡黄色即可取出备用。

2. 把准备好的糯米淘洗后，放入适量的清水中浸泡四个小时，把糯米捞出加一点清水放入搅拌机内打烂成糯米糊备用。

3. 往锅中加入适量的清水，放入适量的冰糖、枸杞，小火慢慢煮开。

4. 把生地粉以及糯米糊分别加入锅中，不断翻拌，避免糊成块。

5. 把红枣拍烂后用刀片切成丝状（或剁碎），加入锅中煮沸。

6. 最后加入适量的芝麻糊不断搅拌，直到所有成分都沸腾即可。

7. 装盘时可以加入新鲜的草莓或香蕉，提高口感。

8. 等到生地汤冷却后，放入冰箱或冷冻室，便可食用。

小贴士：

1.生地粉在炒的时候要不断的翻动，这样会更加有香味。

2.糯米糊也需要不断搅拌，否则会糊成块状。

3.根据口感和个人喜好，可以添加适量的葡萄干、椰果等调味料。

4. 生地汤的做法

1、将汤料放入清水中浸泡15到20分钟，然后滤水捞起待用；

2、将主料放入沸水中煮8到10分钟，以出去血污、异味，捞起待用；

3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90到120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味；

4、生地土茯苓汤小诀窍可以加冬瓜，还有淮山等，鲜淮山可以一起下锅，也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以。

5. 生地汤做法

用料

生地 50克

桂圆 35克

去皮绿豆 55克（也可用带皮绿豆）

冰糖 100克（可酌情减）

陈皮 1片

纯净水适量

生地桂圆绿豆糖水的做法步骤：

步骤 1

准备好所有材料（因为我第一次做，这些都是婆婆帮我配好的分量）；

步骤 2

这道糖水的灵魂--生地，去除荔枝火的主料！这也是婆婆提前帮我切片的，嘻嘻！

步骤 3

锅中放水，烧开后先放入冰糖（最好提前敲碎一些），略搅拌至冰糖基本融化，放入除绿豆之外的所有材料，沸腾后转中火。沸腾翻滚几次之后倒入绿豆（如果想节约时间，可以提前浸泡绿豆）。

步骤 4

转小火慢慢炖，直至绿豆变软。

步骤 6

这是煮好的样子：桂圆已经煮至完全开花，绿豆也已煮得软软糯糯，美味的糖水就完成了！

6. 生地汤组成

煲生地汤可以放筒骨，做生地熟地筒骨汤。

1.准备筒骨一两根、生地和熟地各四十克、花生30克。

2.再锅中加入适量的水和姜片、料酒，水烧开之后再加入筒骨。

3.筒骨血渍去掉之后就可以捞起来。

4.随后再取适量的清水，放入筒骨、生地、熟地和花生。

5.先大火煮至沸腾，然后转文火熬一个小时即可食用。生地熟地筒骨汤的卖相虽然不是特别好，看起来黑乎乎的，但它的味道非常好。这款汤还很适合熬夜人士。

7. 生地汤配方

原料：龙骨、熟地、生地、红枣、干桂圆、姜。

第1步、备好食材

第2步、熟地生地洗干净放入砂锅

第3步、开火烧开

第4步、姜去皮切片

第5步、龙骨戳一下水

第6步、捞出放入砂锅

第7步、加姜红枣桂圆一起熬制

第8步、中小火大概1小时左右即可

8. 生地煲汤的做法大全窍门

准备食材：生地两块，熟地一块，冬瓜一斤，大骨半斤，花生米适量。

热水泡软后洗净切片。

冬瓜去皮切片。

大骨洗净切块。

四汤碗冷水，加入全部食材。

煲汤功能，大火烧开，然后转小火煲70分钟。

放盐1.5-2勺，继续煲15分钟。

起锅前中火滚5分钟入味。

9. 生地汤怎么煲好喝

新鲜的地黄吃法也是有很多的,可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等,都非常的不错,可以根据自己的需求来选择怎么做,地黄营养丰富,也是一种中药材,在农村长大的应该都见过。地黄营养丰富,也是一种中药材,新鲜的地黄可以用来凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等,都很不错,在农村长大的应该都见过地黄,一般都在山坡、路边、田埂等地方生长,因为根块是黄白色而得名地黄,小的时候妈妈会用新鲜的地黄来煲汤,凉拌,都非常的不错,下面就给大家分享下做法。

一、先来了解地黄地黄是一种中药材,地黄又分为鲜地黄、干地黄和熟地黄、主要生产于河北、河南、安徽、湖北、山西、辽宁,等地,新鲜的地黄就是刚从地里挖出来的,除去芦头,须根,洗干净泥土,可以用来煲汤、炒菜等,晒干后就变成了干地黄,在农村长大的应该都见过,一般都在路边、田埂、山坡生长。

二、新鲜地黄煲乌鸡汤制作方法

1、食材:乌鸡、新鲜地黄、大枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐

2、把乌鸡杀好,处理干净内脏,洗干净切块,用水浸泡半个小时,泡出血水,中途要换水,姜葱洗干净,姜切片、葱切段备用。

3、鸡肉泡出血水后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯好水后捞出来,用温水冲洗干净。